Co je to strava syrového jídla?

Někteří jednotlivci sledují stravu se syrovými potravinami a začleňují pouze suroviny ze zdravotních nebo etických důvodů. Tato strava je často veganská a zahrnuje pouze syrové potraviny, protože přívrženci věří, že vaření poškozuje základní enzymy v potravinách. Tento způsob stravování rostl v 90. letech stále populárnější, přičemž řada celebrit si z různých důvodů vybírala stravu, ačkoli se v 60. letech začaly objevovat surové potravináři.

Většina následovníků surové potravinové stravy je veganská, protože věří, že živočišné produkty jsou neetické nebo nezdravé. Někteří jednotlivci budou jíst živočišné výrobky, jako je syrové mléko a sýr nebo nějaké syrové maso, i když tyto představují mnohem menší skupinu. Existují extrémní strava ze surových potravin, včetně ovociarianismu, ve kterém následovníci jedí pouze čerstvé syrové ovoce. NějakýSyroví potravináři používají dehydratátor pro pomoc při přípravě potravin. Dehydratátor jemně zahřívá jídlo a používá konvekční ventilátor, aby udržel dokonce distribuci tepla. Je možné vyrobit řadu dehydratovaných chlebů, sušenek a ořechů, které doplní syrovou stravu.

Pokud jsou jednotlivci na tomto typu stravy opatrní a svědomí o zdroji jejich bílkovin a dalších životně důležitých vitamínů, může to být docela zdravé a bezpečné. Strava syrových potravin vyžaduje mnohem rozsáhlejší znalost výživy, než většina jednotlivců. Nebezpečná strava může vést k nemoci a podvýživě, což obecně nejsou požadovanými účinky stravy. Zastánci věří, že strava je přirozenější než jíst vařená jídla, protože lidé se vyvinuli jíst syrové potraviny, přičemž vařené jídlo je relativně nedávným úvodem. Zvědavé hosté by měly být upozorněny, že některá jídla jsou při jídle syrová nestabilní nebo nebezpečná,Avšak opatrní.

Existuje řada knih, které pomáhají lidem, kteří se o tuto stravu zajímají. Před zahájením jakékoli zásadní dietní změny by měl být konzultován lékař. Syrové jídlo také nemusí být nudné, s řadou gurmánských surových potravinových restaurací, které se objevují po celém světě, aby uspokojily sofistikované paty. Kulinářské školy, které se specializují na syrové potraviny, jsou také možností pro zájemce, kteří se naučí, jak připravit širokou škálu lahodných jídel zaměřených na lákavé palates všech od oddaných veganů po masožravci.

Většina lidí na stravě syrových potravin nejí plně syrové, ale pokuste se věnovat významnou část své stravy syrovému jídlu. Zvyšování příjmu čerstvé zeleniny a ovoce je téměř vždy zdravé a většina jednotlivců by těžila z vyššího podílu syrových potravin ve své stravě.