ローフードダイエットとは何ですか？

一部の個人は、健康や倫理的な理由で、原材料のみを取り入れた生の食事の食事に従います。この食事はしばしばビーガンであり、生の食品のみが組み込まれています。支持者は、調理が食品の必須酵素に損傷を与えると信じているからです。 1960年代に生の食品家が施行され始めましたが、この食べ物は1990年代にますます人気が高まっており、多くの有名人がさまざまな理由で食事を拾いました。

ローフードダイエットのほとんどのフォロワーはビーガンです。なぜなら、動物製品は非倫理的または不健康であると信じているからです。一部の個人は、生乳やチーズなどの動物製品や生肉を食べますが、これらははるかに小さなグループを表しています。フォロワーが新鮮な生の果物のみを食べるフルーツリアリズムを含む、より極端な生の食事があります。

ローフードダイエットの接着剤は、調理が食品の構造に損害を与えると信じて、115°F（46°C）で加熱された食品を消費しません。いくつかの生の食品家は脱水機を使用して食品の準備を支援します。 脱水機は食物を優しく加熱し、対流ファンを使用して熱分配を均等に保ちます。生の食事を補うために、さまざまな脱水パン、クラッカー、ナッツを生産することが可能です。

このタイプの食事をしている個人が、タンパク質や他の重要なビタミンの源に注意し、良心的である場合、それは非常に健康的で安全です。ローフードダイエットには、ほとんどの人が持っているよりもはるかに広範な栄養に関する知識が必要です。危険な食事は病気や栄養失調をもたらす可能性がありますが、これは一般的に食事の望ましい影響ではありません。支持者は、人間が生の食べ物を食べて進化し、調理済みの食べ物が比較的最近の紹介であるため、食事は調理済みの食品を食べるよりも自然であると信じています。好奇心の強いダイナーは、生で食べると消化不能または危険なものがあることに注意する必要があります。ただし、注意が払われています。

この食事に興味のある人を支援するために利用できる本がたくさんあります。主要な食事の変化に着手する前に、医療専門家に相談する必要があります。生の食品も退屈である必要はありません。洗練された味覚を満足させるために、世界中に多くのグルメなローフードレストランが現れています。ローフードを専門とする料理の学校は、関心のあるシェフのオプションでもあり、献身的なビーガンから肉食動物まで、誰もが魅力的な魅力を目指したさまざまなおいしい食事を準備する方法を学びます。

ローフードダイエットのほとんどの人は、完全に生で食べることはありませんが、食事のかなりの部分をローフードに捧げようとします。新鮮な野菜や果物の摂取量の増加はほとんど常に健康であり、ほとんどの人は食事中の生の食品の割合が高いことから恩恵を受けるでしょう。