Co je to nedělní pečeně?

Nedělní pečeně je typ hlavního jídla, které se obecně skládá z pečeného masa, brambor a jakéhokoli z několika tradičních doprovodů, jako je omáčka, zelenina a další. Běžné přírůstky typické nedělní pečeně obecně závisí na typu použitého masa, s různými stranami a omáčkami, které odpovídají různým masem. Jeho původ je běžně sledován zpět k církevním rodinám 18. století Yorkshire v Anglii, ale další teorie kořene jídlo ve středověké éře, ve kterém byli neděle odměněni za svou práci. Jídlo prochází několika dalšími jmény, jako je nedělní oběd nebo nedělní kloub, což odpovídá různým aspektům tradice, a přestože je nejvíce známá jako britská tradice, je populární v několika dalších zemích po celém světě. V určitých ročních obdobích se občas používají šunka, krůta, kachna nebo husa. Kromě obyčejných náhražek masa, ořechové roaT je populární vegetariánská alternativa k nedělnímu pečenému masu. Kromě toho se slanina často vaří v proužcích na vrcholu masa, když se peče.

Pečené brambory jsou téměř vždy přítomny v nedělním pečeně, obvykle doprovázeném bramborovou kaší a omáčkou vyrobenou šťávou z masa. Nejčastěji přicházejí s hovězí verzí misky, kromě Yorkshire Pudding. Mrkev, hrášek, zelí a brokolice tvoří součást sortimentu zeleniny, která se obvykle přidává do misky, která se vaří jasně nebo lehce kořeněná. Mezi další běžné zeleniny patří Švéd, tuřín a panip, který může být připraven různými způsoby, jako je kaše nebo pražené.

křestní omáčka je obvykle přítomna, pokud je hovězí maso hlavním masem. Anglická hořčice se běžně používá s hovězím nebo vepřovým masem a jehněčí je často doprovázen želé redcurrant. Kuře může mít mnoho doprovodů, jako jsou klobásy, nádivka, aND brusinková omáčka.

Mnoho rodin v době, kdy začala nedělní pečeně, se chápe, že opustilo své maso v troubě při účasti na ranních bohoslužbách. Poté bylo pečeno a připraveno po jejich návratu kolem oběda. Persové středověké éry možná zahájili tradici tím, že v neděli kostela jedli pečené voly, což byl jejich volno.

Nedělní oběd a nedělní večeře jasně odpovídají době jídla. Zatímco historická nedělní pečeně byla obědovou záležitostí, více moderních generací ji také jedí na večeři. Nedělní kloub je metonymií pro kloub používaného masa. Obecně je neděle pečená silně britská, ale tradice se také rozšířila do mnoha dalších oblastí světa, včetně Severní Ameriky, Austrálie, Nového Zélandu a Irska.