Co je Bourbon?

Bourbon je typ americké whisky převážně vyrobené v jižních Spojených státech. Je vyrobena ze směsi různých zrn, s většinou zrna pocházejícího z kukuřice a zrna, jako je sladovaný ječmen, žito nebo pšenice, které tvoří zbytek.

Jakmile je alkohol s vysokým odolným odolným proti odolnosti, stárne v bílých dubových sudech po dobu nejméně dvou let, i když často mnohem déle, než se dostane do lahví. Alkohol se obvykle mění tak, že je to 80 důkazů, aby byl prodán ve státech, které mají důkazní limit prodeje duchů. Vyšší důkaz Bourbons, často až 125 důkazů, jsou někdy plněny, v takovém případě jsou obvykle označovány jako sudová síla - protože jsou plněny na důkaz, který vycházejí z sudu. Bourbon síly sudové síly má tendenci být k dispozici pouze u výrobců kvalitnějších a často přináší prémiovou cenu.Old South, pojmenovaný po francouzské královské rodině té doby. Whisky vycházející z této oblasti byla převážně kukuřičná whisky, která byla pro mnoho lidí novinka, a tak ji začali odkazovat jako na bourbon s odkazem na místo původu.

Téměř všechny produkované Bourbon pochází ze státu Kentucky a mnoho lidí tvrdí, že pouze kukuřiční whisky z Kentucky může být skutečně označována jako Bourbon - i když se zdá, že několik výjimek věří tomuto tvrzení. Mezi oblíbené výrobce Kentucky Bourbon patří Jim Beam, Old Crow, Maker's Mark, Wild Turecko a Heaven Hill. Mezi některé výrobce bourbonů mimo Kentucky patří Triple Eight of Massachusetts, Ezra Brooks z Missouri, Rebel Yell z Missouri a Virginia Gentleman z Virginie. Je třeba poznamenat, že Jack Daniel's, který si mnoho lidí považuje za typický bourbon, je ve skutečnosti whisky Tennessee, vůbec ne bourbon.

BouRbon se běžně užívá rovně nebo nad ledem, i když může být také použita k výrobě nápojů, jako je Manhattan nebo staromódní. Bourbon Old Fódní se skládá z zmatené třešně, pomerančového plátky, ½ lžičky cukru a tří pomlček hořkých, se záběrem bourbonu a pomlčkou sodové vody přidané do blátivé směsi a ledu.

Od roku 1964 je Bourbon oficiálním duchem Spojených států, když jej akt Kongresu prohlásil za „americký rodný duch“. Bourbon je jedním z mála nápojů, které Spojené státy tvrdí pouze jako své vlastní a rychle se drží termínu jako ten, který naznačuje americkou produkci.