Co je to sýrový pudink?

sýrový pudink je jídlo, ve kterém je hlavní složkou nebo jedna z hlavních ingrediencí sýr. Jídlo je pečené, ale ne do té míry, že se stane pevným. Zachovává si měkkou kvalitu podobnou pudinku. Mnoho světových kuchyní nabízí sladké i slané variace na sýrové pudink.

Existuje mnoho typů sýrových pudinků. Dokonce ani primární složka, sýr, není stejná od jídla k jídlu. Mezi typy sýrů, které lze použít, patří kozí sýr, ostrý nebo mírný čedar a tvrdý sýr, jako je parmezán. Součástí těchto receptů byly také chalupy nebo hrnce sýry a smetanový sýr.

Některé sýrové pudinky slouží jako pikantní hlavní jídla, která obsahují malé kousky chleba, sýr a mléko nebo jinou tekutinu. Chléb by mohl být roztrhán do velkých kousků, nakrájený na menší kousky nebo přeměněn na drobky. Tato pikantní jídla často zahrnují poražená vejce, která přispívají jak k pudingové kvalitě misky, a také pomáhají různorodýmPrvky se vážou dohromady do kastrolu. Obvykle se také přidávají cibule, česnek, pór a byliny. V některých zemích kuchaři přidávají do sýrového pudinku houby, šunku nebo kuře.

Dalším způsobem, jak vyrobit sýrový pudink Centrální část hlavního jídla, je nahradit nudle, bramborová kaše nebo jiný škrob. Sýrový pudink, který je populární v mnoha evropských zemích a U. S. je Soufflé. Soufflés kombinuje semihard sýr, vejce, mléko nebo jinou tekutinu a někdy i pyré zeleninu, jako je špenát, spolu s bylinkami, kořením a zahušťovací činidlem, a je pečené, dokud se nafoukne.

Stejně jako u hlavních pudinků z hlavních nádobí, sladké sýrové pudinky přicházejí v řadě stylů. Ve Spojených státech je ve Spojených státech, tvarohový koláč, vyroben z kombinace smetanového sýra, vejce, zakysané smetany, cukru, mléka a dalších aroma, buď pečené nebo zmrazené před podáváním. Někteří kuchaři přidávají ovoce, čokoládu,karamel nebo rozinky na těsto na tvarohový koláč.

Kdokoli, kdo obeznámil indickou kuchyni, ochutnal Paneeri kheer . Jedná se o dezertní sýrový pudink, který se vyrábí s indickým sýrem, těžkým smetanem, cukrem a příchutěmi, jako je kardamom, skořice nebo rozinky, a podává se chlazený. Stejně jako sýr chalupy nebo hrnce, Paneer se vyrábí srážením vařeného mléka s citronem a vypouštěním syrovátky.

V mnoha zemích středních a jihoamerických zemí, stejně jako ve Španělsku, se populární sýrový pudink nazývá Flan. Zatímco mnoho typů flan je vyrobeno z vajec, cukru a slazeného kondenzovaného mléka jako hlavní ingredience, některé variace používají také sýr. Nejčastěji používaným sýrem ve sladkém flansu je prostý nebo čokoládový smetanový sýr. Někteří kuchaři místo toho používají chatovací sýr pro zdravější výsledek.