Co je to levandule med?

Existují dva hlavní typy levandulového medu: přirozený a člověk. Včely, které shromažďují nektar z levandulových rostlin, mohou vytvořit delikátní med, který voní a dokonce chutná jako levandulové květy. Protože to však může být poněkud drahé, někteří lidé si vyrábějí med naplněný levandulem. To se obvykle provádí vařením levandulových květů v medu a umožněním květin sedět v medu několik dní před napětím. To znamená, že med je vyroben z převážně jednoho typu nektaru květu, v tomto případě levandulového nektaru. Včelaři, kteří si přejí sklízet tento typ medu, obecně umístí své včelí úly velmi blízko velkému poli levandulových květin. Nejedná se však o skutečný žaludek a nektar není tráven, pokud to včela absolutně nepotřebuje. Jakmile se včela vrátí do úlu, nektar je předán zBee to Bee. Nektar je pak plivá na stěny voštiny. Poté se voda v nektaru začíná rychle vypařit. Toto odpařování způsobuje, že levandulový med zesílí, dokud není nakonec odstraněn z úlu včelaři.

Natural levandulový med má obvykle velmi lehký barvu a je považován za velmi vysokou kvalitu. Má zřetelnou vůni levandule a chutná také jako levandule. Ačkoli domácí levandulový med obecně není tak vysoce kvalitní jako přírodní levandulový med, je to často mnohem levnější.

Při výrobě medu naplněného levandulem doporučuje většina kulinářských odborníků používat světlý med. Lze také použít čerstvé nebo sušené levandulové květy. Květiny se obvykle míchá do medu a směs se pak vaří při nízkém žárupo dobu několika minut

Med a květiny se poté přenesou do skleněných nádob a utěsněny. Pro extra chuť by se květiny měly ponechat na několik dní v medu. Po uplynutí této doby jsou květiny obvykle napjaté z medu. Nový med naplněný levandulem může být poté přenesen na čisté skleněné nádoby.

jednotlivci, kteří si užívají vaření s medem nebo pečením s medem, budou často milovat levandulový med. Tento typ medu je velmi univerzální a lze jej přidat k mnoha typům potravin a nápojů. Může být například pokapaný přes horké palačinky nebo může být použit k osladnutí čaje. Med lze také použít jako masa marináda, nebo jej lze přidat k pečenému zboží, jako jsou chleby nebo muffiny.