Co je mincovna?

Bylina je rostlina, jejíž listy, semena nebo květiny se používají pro ochucení potravin nebo v medicíně. Mezi další aplikace bylin patří kosmetika, barviva a parfémy. Slovo pochází z latiny herba , což znamená „zelené plodiny“. S druhy v rodu mincovny pocházející z Austrálie, Severní Ameriky, Evropy a Asie je mincovna bylina, která zahrnuje více odrůd než jen populární Spearmint a máta máta. Ve skutečnosti mnoho dalších bylin používaných jako koření pochází ze stejné rodiny (Lamiaceae), včetně bazalky, catnipu, oregana, rozmarýnu a mudrce; Zatímco WinterGreen, který lze očekávat, že bude souviset s mátou, je ve skutečnosti z jiné rodiny. Ovid vypráví příběh nymfy jménem Minnthe nebo Menthe, který měl být sváděn Hádesem, Bůh podsvětí, když ji jeho manželka, Persephone, přicházející na ně, změnila v rostlinu. Mint byla použita ve starověké řecké zábavěErální obřady, stejně jako ve starověkém fermentovaném nápoji ječmene.

popis. Členové rodiny Mint produkují zelené huňaté rostliny. Zatímco většina odrůd dosáhne výšky 1-3 stopy, přesto se někdy používají jako pozemní kryt. Barva listů se mění podle druhů a květiny mohou být bílé, růžové nebo levandule.

zahradnictví. Mezi oblíbené typy patří Spearmint, Peppermint a Bergamot, stejně jako citrusová a ananasová máta a dokonce i čokoládová máta. Rostou dobře ve vlhké, dobře odvodněné půdě a v částečném stínu. Protože mincovny křížové opylení, produkující semena, která jsou často nekvalitní a nejsou věrná pro typ, je nejlepší zamítnout květiny a šířit se pomocí divize, kořenových řezů nebo běhuRs.

jídlo a další použití. Mnoho odrůd čerstvé a sušené máty se používá jako koření v různých kuchyních, od indických a jihovýchodní Asie a Curries a Středního východu Tabouleh až po řecký Keftes, britský jehňata s mátovou omáčkou a jižní americký mátový julep. Listy jsou také naplněny tak, aby se drink různě označoval jako bylinkový čaj nebo tisane, a jako aromatická součást pro želé máty. Zatímco mincovna se používá jako aroma v zubní patě a léčivých přípravcích k léčbě žaludečních stížností, mentol, vyrobený z mátového oleje, se používá v volně prodejných produktech pro kašel, v balzámech rtů a v ústech. Rozmanitost máty zvané Pennyroyal by neměla být požívána, ale používá se jako odpuzovač blecha.

ochrana. sušení není ideální pro každou bylinu, ale funguje to dobře pro mátu. Sklizeň před květem rostlin; řezání stonků; vázání dohromady; a zavěsit je z háčků na stropě nebo v jeho blízkosti asi týden v teplém, suchém a tmavém místě, dokud neníJsou svěží. Někteří lidé používají listy pouze, zatímco jiní používají také stonky. Uložte na chladném a tmavém místě ve vzduchotěsné nádobě s přidáním vysypového.