Co je to nutriční poradenství?
Nutriční poradenství je praxe, ve které nutriční poradce, obvykle registrovaný dietolog nebo výživu, spolupracuje s klientem na posouzení jeho současných stravovacích návyků, příjmu potravy a zdravotní potřeby a určuje, kde je třeba provést změny. Jakmile budou tyto změny stanoveny, nutriční poradce bude spolupracovat s klientem na stanovení dietních cílů a vytvoření nového plánu stravování. Nutriční poradenství může být součástí tréninkového programu ve fitness centru, nebo jej může doporučit lékař.
Nutriční poradenství obvykle začíná posouzením stávající úrovně zdraví a příjmu potravy. Poradce může požádat klienta, aby si několik dní nechal podrobný deník s potravinami a napsal vše, co jí nebo pije. Kromě toho může být klient požádán, aby provedl průzkum přibližně, kolik porcí ovoce, zeleniny, uhlohydrátů, masa, tuku a cukru, který jí za týden nebo měsíc. Nutriční hraběLOR také musí vědět o jakýchkoli zdravotních problémech, jako jsou srdeční choroby, spolu s jakýmikoli léky. Je to proto, že některé léky mohou způsobit přírůstek hmotnosti nebo interakce s potravinami, zejména léky pro poruchy nálady nebo epilepsii.
Jakmile byla stanovena současná úroveň zdraví a standard stravovacích návyků, může nutriční poradce začít vyvíjet plán stravování. Nutriční poradenství nemá působit jako strava; Místo toho je nový stravovací plán navržen tak, aby připravil jeden na celý život zdravého stravování. Poradce může klientovi pomoci stanovit cíle, jako je určité množství hubnutí nebo snížení cukru nebo kofeinu ve stravě.
Obvykle, nutriční poradenství začne malými, zvládnutelnými cíli, aby povzbudil klienta, aby pokračoval. To by mohlo zahrnovat omezení na sodu, ráno, jíst malou snídani a přechod z plnotučného mléka na mléko s nízkým obsahem tuku,například. Jak nutriční poradenství postupuje, může být klient požádán, aby nahradil bílou mouku celozrnnou moukou v chlebu, aby jedl více zeleniny nebo přepnul na zdroje masa a bílkovin, které mají nižší tuk.
Kromě nakládání s potravinami může nutriční poradce také pomoci klientovi plánovat zdravé stravování v různých scénářích, například na večírcích nebo restauracích. Nutriční poradenství může probíhat ve spojení s fitness trenérem, který pomůže klientovi vyvinout plán cvičení. Pravidelná následná relace se uskuteční, aby se zajistilo, že klient splňuje své cíle, nebo aby určil, kde je třeba upravit cíle a plány stravování.