Hvad er ernæringsrådgivning?

Ernæringsrådgivning er en praksis, hvor en ernæringsrådgiver, typisk en registreret diætist eller ernæringsfysiolog, arbejder med en klient for at vurdere hans eller hendes nuværende diætvaner, fødeindtag og sundhedsbehov og bestemmer, hvor der skal foretages ændringer. Når disse ændringer er bestemt, vil ernæringsrådgiveren arbejde sammen med klienten for at sætte diætmål og skabe en ny spiseplan. Ernæringsrådgivning kan være en del af et træningsprogram i et fitnesscenter, eller det kan anbefales af en læge.

ernæringsrådgivning begynder typisk med en vurdering af ens nuværende niveau af sundheds- og fødeindtag. Rådgiveren kan bede klienten om at beholde en detaljeret maddagbog i et par dage og nedskrive alt, hvad han eller hun spiser eller drikker. Derudover kan klienten blive bedt om at tage en undersøgelse, der spørger om, hvor mange portioner frugt, grøntsager, kulhydrater, kød, fedt og sukker, han eller hun spiser om en uge eller måned. Ernæringsmæssig rådLOR er også nødt til at vide om sundhedsmæssige problemer, såsom hjertesygdom, sammen med medicin. Dette skyldes, at nogle medicin kan forårsage vægtøgning eller madinteraktioner, især dem til humørforstyrrelser eller epilepsi.

Når et nuværende niveau af sundhed og standard for spisevaner er blevet bestemt, kan ernæringsrådgiveren begynde at udvikle en spiseplan. Ernæringsrådgivning er ikke beregnet til at fungere som diæt; I stedet er den nye spiseplan designet til at sætte en op i en levetid med sund kost. Rådgiveren kan hjælpe klienten med at sætte mål, såsom en vis vægttab eller reduktion af sukker eller koffein i kosten.

Typisk begynder ernæringsrådgivning med små, håndterbare mål for at tilskynde klienten til at fortsætte. Dette kan omfatte at skære ned på soda, spise en lille morgenmad om morgenen og skifte fra fuldmælk til fedtfattig mælk,for eksempel. Efterhånden som den ernæringsmæssige rådgivning skrider frem, kan klienten blive bedt om at erstatte hvidt mel for fuldkornsmel i brød, for at spise flere grøntsager eller skifte til kød og proteinkilder, der er lavere i fedt.

Ud over at foretage madsubstitutioner kan en ernæringsrådgiver også hjælpe en klient med at lave planer for sund kost i forskellige scenarier, såsom på fester eller restauranter. Den ernæringsmæssige rådgivning kan finde sted i forbindelse med en fitness -træner, der vil hjælpe klienten med at udvikle en træningsplan. Regelmæssige opfølgningssessioner finder sted for at sikre, at klienten opfylder sine mål, eller for at bestemme, hvor mål og spiseplaner muligvis skal justeres.