Co je to organická pohanka?

pohanka je rostlina, která souvisí s rodinou rebarborů. Navzdory svému názvu to není pšenice. Ačkoli se definice mohou lišit, organická pohanka naznačuje, že plodina byla vychována bez použití konvenčních hnojiv nebo pesticidů a mohla být pěstována pomocí udržitelných metod zemědělství. Organická pohanka se používá pro jídlo, kontrolu plevelů, zlepšování půdy a pro další použití. Tato plodina se pěstuje v mnoha zemích. Je bez lepku a mohou být používány lidmi s celiakií. Ti s nesnášenlivostí pšenice ji mohou také použít. U některých jedinců může vyvolat imunitní odpověď.

někdy známý jako Kasha, pohanky nebo semena mohou být užívány ve snídaňové kaši. Toto jídlo podobné zrnu může být také frézováno do mouky. Poté může být použit k výrobě různých potravin, jako jsou palačinky, wAffles a japonské soba nudle.

Pečení s pohanou je jako pečení s konvenční moukou na bázi pšenice. Všechny koláče, muffiny a chleby lze vyrobit s ekologickou pohádkovou moukou. Výrobky vyrobené z pohanky mají obvykle plnou a vydatnou chuť.

Jíst tento produkt není omezen na vaření s pohanou. Může být také použit jako syrové jídlo. Semena mohou být vyklíčena a poté použita v salátech.

Může být také použit pro krmivo pro hospodářská zvířata a pro výrobu medu. Udržitelné zemědělci ji mohou růst jako přirozenou metodu kontroly plevelů, protože rychle pokrývá půdu a pomáhá s kontrolou hmyzu. Pohanka přitahuje užitečný hmyz, který může snížit počet škodlivých hmyzů. Může být také pěstován ke zlepšení struktury půdy a zvýšení dostupných fosforu a organické hmoty. Při použití pro tento účel je známý jako plodina zeleného hnoje.

Trupy organických pohánek mohou aJe vyrobeno do polštářů. Některé polštáře se používají pro spaní a nahrazují tradiční polštáře plné polyesteru. Jiné polštáře jsou navrženy tak, aby byly zahřívány nebo ochlazeny, a mohou být použity k léčbě bolestivých svalů, bolesti zády, migrény a menstruačních křečí.

Ačkoli pohanka byla poprvé pěstována v Asii, nyní se pěstuje v mnoha zemích, včetně Ruska, Austrálie a Spojených států. To se daří v chladném, vlhkém podnebí a má 10 až 12 týdnů vegetační období. Ačkoli má rád chladné počasí, nevydrží zmrazení. Obecně může růst na různých půdách, s různou úrovní plodnosti.