Co je to květináče?

zalévání na květinářství nebo zalévání masa začalo jako způsob, jak zachovat maso před příchodem chlazení. Když lidé zabili vlastní zvířata, množství vyrobeného masa bylo obvykle mnohem víc, než bylo možné jíst, než se maso začalo hnít. Lidé se vyvinuli řadu metod pro záchranu tohoto masa navíc na později, jako je suché vyléčení a kouření. Zalévání masa bylo dalším prostředkem pro skladování jídla a tato stará tradice dnes žije u několika komerčních značek. Maso může být uzemněno, nebo ne, a pak vařené. Tuk byl uložen a nalil na maso a kolem masa, obvykle ve velkých sklenicích, a tuk by pomohl zabránit tomu, aby se maso před rozložením. Někteří kuchaři přidali koření do masa nebo z něj udělali klobásové placičky, takže zachované maso mělo více chuti. Co nejvíce masa bylo vtlačeno do sklenic tak, aby vytvořily komprimovaný, relativně měkký produkt, podobný Pâté.

Moderní hrnčířské maso, které může být střídavě nazýváno konzervovaným masovým výrobkem nebo výrobkem na maso, vyrábí společnosti jako Armor Star® a Libby´s®. Na rozdíl od SPAM®, který je srovnatelným produktem, můžete najít v kulatých placinách. Společnosti mohou spíše používat několik různých typů masa, než se držet masa a tuku jednoho zvířete. Offal může tvořit část masa; Například hovězí srdce jsou u některých značek běžná. Jako konzervační činidlo lze použít hovězí, kuřecí nebo vepřový tuk.

Dnešní hrnkové maso je konzervované, což výrazně prodlužuje jeho životnost a činí z něj dobrou volbu pro ty, kterým nevadí různé použité zvířecí části (a mnoho z nich ne). Mohlo by se to dobře rozhodnout, pokud chcete nouzové zásoby masa, nebo pokud táboříte. Místo toho, aby se spoléhala pouze na tuk pro ochranu, většina značek používá další konzervační látky, jako jsou dusičnany. Některé značky nepoužívají vepřové maso, takže jejich květináčové maso lze použít v islámských zemích, zejména členy ozbrojených sil.

Preferovanou metodou pro konzumaci květináče, zejména pro ty, kteří jsou na cestách, je jíst ho s sušenky, které mohou mít také docela dlouhou životnost. Maso může být jednoduše vybíráno z plechovky pomocí sušenek. Recepty na jeho použití najdete v Casseroles a řadě dalších produktů. Pro některé lidi je chuť skvělá a jiní se příliš obávají, co obsahuje květináčové maso. Další úvahou je zdravotní hodnota.

Zatímco maso má vysoký obsah bílkovin a dodává asi 28 gramů bílkovin na šálek (přibližně 100 gramů), tato velikost porce navíc obsahuje více než 700 kalorií a množství tuku, nasycené tuky a sodík, které přesahují doporučený denní příjem. Různé značky se mohou mírně lišit a přirozeně člověk nemusí jíst šálek hrnného masa, ale může jíst méně. Nezůstane však SAFe konzumovat bez chlazení po otevření plechovky.