鉢植えの肉とは何ですか？

鉢植えの肉または肉の鉢植えは、冷蔵の出現前に肉を保存する方法として始まりました。 人々が自分の動物を虐殺したとき、生産される肉の量は通常、肉が腐り始める前に食べられるよりもはるかに多くなりました。 人々は、乾燥した硬化や喫煙など、この余分な肉を後に保存するための多くの方法を進化させました。 ポッティング肉は食べ物を保管するもう1つの手段であり、その古い伝統は今日、いくつかの商業ブランドで生き続けています。

初期の鉢植えの肉は、通常、1つの動物のみ、最も一般的には豚肉の肉だけでした。 肉は粉砕されているかどうかにかかわらず、調理されます。 脂肪を節約し、肉の周りに、通常は大きな瓶に入れて、脂肪は肉の分解を防ぐのに役立ちます。 一部の料理人は肉にスパイスを加えたり、そこからソーセージのパテを作ったりしたため、保存された肉の風味がより多くなりました。 できるだけ多くの肉が瓶に押し込まれたため、Pâtと同様に、圧縮された比較的柔らかい最終製品を形成しました。é。

缶詰肉や肉食品と交互に呼ばれる可能性のある現代の鉢植えの肉は、ArmorStar®やLibby’s®などの企業によって作られています。 同等の製品であるSPAM®とは異なり、丸いパテに鉢植えの肉を見つけることができます。 企業は、1つの動物の肉や脂肪に固執するのではなく、いくつかの異なる種類の肉を使用する場合があります。 オファルは肉の一部を構成する可能性があります。たとえば、一部のブランドでは牛肉の心が一般的です。 牛肉、鶏肉、または豚肉脂肪は、保存剤として使用できます。

今日の鉢植えの肉は缶詰であり、貯蔵寿命を大幅に延長し、使用されているさまざまな動物の部分を気にしない人にとっては良い選択肢になります（そして多くはそうではありません）。 肉の緊急供給が必要な場合、またはキャンプしている場合は、良い選択をするかもしれません。 保存のためだけに脂肪に頼る代わりに、ほとんどのブランドは硝酸塩のような余分な防腐剤を使用しています。 一部のブランドは豚肉を使用していないため、鉢植えの肉は、特に軍隊のメンバーがイスラム諸国で使用できます。

鉢植えの肉を食べるための好ましい方法は、特に外出先にいる人にとっては、クラッカーと一緒に食べることです。 肉は、クラッカーで缶から単にすくい出すことができます。キャセロールや他のさまざまな製品で使用するレシピがあります。 味は素晴らしく、他の人は鉢植えの肉に何が含まれているかについてあまりにも心配しています。 別の考慮事項は健康価値です。

肉にはタンパク質が多く、カップあたり約28グラムのタンパク質（約100グラム）を供給していますが、このサービングサイズには700カロリーを超えるカロリー、およびすべてが推奨される毎日の摂取量を超える脂肪、飽和脂肪、ナトリウムが含まれています。 さまざまなブランドがわずかに異なる場合があり、当然のことながら、人は鉢植えの肉を食べる必要はありませんが、それを少なく食べることができます。 ただし、SAのままではありません缶が開かれたら、冷蔵することなく消費するために、