モレロチェリーとは何ですか？

モレロチェリーは酸っぱいチェリー品種です。モレロスは、非常に暗い肌、肉、ジュースによって区別されます。チェリーパイ、チェリージャム、チェリージャムなどで非常に人気があり、他のデザートの品揃えでも使用されています。モレロチェリーの豊かで複雑な風味は、特にチョコレートの品揃えを補完します。季節の市場でモレロチェリーを見つけることができるかもしれませんが、それらはしばしば凍結されています。また、USDAゾーン4〜8に住んでいる場合は、栽培することもできます。残念ながら、産業農業の出現により、酸っぱいチェリーの多様性を含む全体的な作物の多様性が低下し、モレロは残された数少ない栽培品種の1つでした。農業的には、モレロチェリーは他のチェリーよりも遅れて花が咲くので好まれています。霜や激しい嵐の結果としての損傷のリスクを減らす。モレロチェリーも自己肥沃で、桜の栽培に捧げるスペースが限られている庭師に人気を博しています。桜の木は、よく排水された土壌に植えられ、定期的に施肥されている限り、比較的簡単に栽培できます。

単独で、モレロチェリーは少し苦くなりすぎて楽しいことがあります。しかし、苦い味は甘いチェリーの味よりもはるかに複雑であり、モレロチェリーはデザートに適しています。中東でよくあるように、風味豊かな料理でも使用できます。軽く甘くしたデザートが好きな人は、SWのレベルのために酸っぱいチェリーを使用するのが好きですEetenerはより簡単に制御でき、デザートがあまりにも甘くないことを保証します。モレロチェリーの暗い色は、非常に印象的なので、多くの料理人にとっても望ましいです。

市場からモレロチェリーを選択するときは、カビ、変色、またはぬるぬるした兆候のないしっかりした標本を探してください。使用する前に、チェリーを冷蔵して最大4日間保管し、それらを利用する前にそれらを洗うことを忘れないでください。多くのモレロチェリーと一緒に仕事をする場合は、チェリーのピッターを取得することを検討してください。これにより、チェリーの処理がはるかに簡単になります。後で使用するためにチェリーを凍結したい場合は、凍結する前に心痛をspareしみ、穴を開ける。