모렐로 체리는 무엇입니까?

Morello Cherry는 신체 체리 품종입니다. Morellos는 매우 어두운 피부, 살 및 주스로 구별됩니다. 그들은 Cherry Pie, Cherry Jam 및 Cherry Preserves와 같은 것들에 매우 인기가 있으며, 다른 디저트에도 사용됩니다. Morello Cherry의 풍부하고 복잡한 맛은 다양한 재료, 특히 초콜릿을 보완합니다. 계절에 시장에서 Morello 체리를 찾을 수 있으며 종종 얼어 붙을 수 있습니다. USDA 구역 4에서 8에서 8까지 살면

사워 체리는 공식적으로 prunus cerasus 로 알려져 있으며, 어느 시점에서 많은 신체 체리 품종이있었습니다. 불행하게도, 산업 농업의 출현으로 인해 사워 체리의 다양성을 포함하여 전반적인 작물 다양성이 감소했으며 Morello는 남은 몇 안되는 품종 중 하나였습니다. 농업 적으로, Morello Cherry는 다른 체리보다 늦게 꽃이기 때문에 선호됩니다.서리 또는 심한 폭풍의 결과로 손상의 위험을 줄입니다.

신 체리의 흥미로운 특성 중 하나는 해충과 질병에 대한 저항 이므로이 품종이 인기를 얻은 이유 중 하나입니다. Morello Cherry는 또한 자기 비옥하여 체리 재배에 전념 할 공간이 제한된 정원사들에게 인기가 있으며, 교차 수정을위한 나무가 필요하지 않기 때문입니다. 체리 나무는 잘 배수 된 토양에 심고 정기적으로 수정되는 한 비교적 쉽게 재배하기 쉽습니다.

만, Morello Cherry는 너무 쓴 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 그러나 쓴 맛은 달콤한 체리보다 훨씬 더 복잡하여 모렐로 체리가 디저트에 더 적합합니다. 중동에서 흔히 볼 수있는 풍미있는 요리에도 사용할 수 있습니다. 가볍게 달콤한 디저트를 좋아하는 사람들은 SW 수준이기 때문에 신 체리를 사용하는 것을 좋아합니다.Eetener는 더 쉽게 제어 할 수있어 디저트가 너무 달콤하지 않도록합니다. 모렐로 체리의 어두운 색은 많은 요리사들에게도 바람직합니다.

시장에서 Morello 체리를 선택할 때 곰팡이, 변색 또는 얇은 징후가없는 견고한 표본을 찾으십시오. 체리를 사용하기 전에 최대 4 일 동안 체리를 보관하고 사용하기 전에 씻어내는 것을 잊지 마십시오. 많은 Morello Cherries와 함께 작업하려는 경우 체리 피터를 얻는 것을 고려할 수 있습니다. 이는 체리를 훨씬 쉽게 처리 할 수 ​​있습니다. 나중에 사용할 수 있도록 체리를 얼리려면 상심을 아끼고 얼기 전에 구덩이를 굽히십시오.