Co je rýžový jogurt?

Rýžový jogurt je krémová miska vyrobená z zrn rýže, která se podobá tradičnímu mléčnému jogurtu v chuti a texturu. Obsahuje živé, aktivní kultury, které jsou základními složkami všech jogurtů, včetně l. acidophilus, b. Bifidum, s. Thermophilus a l. Bulgaricus. Tento produkt se vyrábí pomocí organického mléka, které lze získat z celé zrna a lze jej zakoupit v různých příchutích vyrobených extrakty a ovocem.

Tento typ jogurtu je bez mléka a bez sóji. Některé značky jsou také bez pšenice a lepek, což je snadno stravitelné pro jednotlivce s citlivými potravinovými alergiemi. Vyrábí se pomocí celé rýže a obsahuje živé kultury, jako je prebiotický inulin, které pomáhají tělu v absorpci vápníku. Všechny jogurty obsahují několik probiotických kultur, které jsou navrženy tak, aby stimulovaly růst bakterií, které se obvykle vyskytují ve velkých a tenkých střevech. Tyto kultury jsou zahrnuty do každé formy rýžového jogurtu a aRe pro žaludek a tlusté střevo jako mléčný jogurt.

Každá porce rýžového jogurtu může obsahovat až 16 gramů celého zrna nebo více, v závislosti na výrobci. Většina forem také zahrnuje několik gramů proteinu i vlákniny. Toto jídlo může být použito jako významný zdroj každého druhu živiny pro ty na vegetariánské nebo veganské stravě. Taková strava má tendenci nabízet omezené množství bílkovin bez zahrnutí masa nebo mléka. Ti, kteří jsou na takové stravě z důvodů alergie kvůli neschopnosti zpracovat laktózu a kasein, který se přirozeně vyskytuje v mléce, mohou také těžit z konzumace tohoto jídla.

Rýžový jogurt je k dispozici v široké škále příchutí. Přírodní organické složky mohou být podávány prosté nebo mohou být ochuceny organickými extrakty, jako je vanilka a ovoce. Další příchutě, které lze přidat do jogurtu, však mají tendenci zvyšovat pokrmVšechny počítání kalorií. Jedna 6 unce (170 gramů) porce rýžového jogurtu může obsahovat až 190 kalorií, ve srovnání s jednou 6 uncí (170 gramů) porce tradičního jogurtu mléka, který obvykle má 150 kalorií nebo méně.

Textura tohoto jídla byla popsána jako méně silná v konzistenci než jogurt mléčných výrobků. Téměř může obsahovat viditelné části rýže a ovoce v závislosti na vybrané chuti. Omalování se pohybuje mezi bílou a mírně hnědou, protože produkt obvykle nemá žádné umělé barvy.