Hvad er ris yoghurt?

Risyoghurt er en cremet skål lavet af riskorn, der ligner traditionel mejeriyoghurt i smag og struktur. Den indeholder de levende, aktive kulturer, der er de grundlæggende ingredienser i al yoghurt, inklusive l. Acidophilus, f. Bifidum, s. Thermophilus og l. Bulgaricus. Dette produkt fremstilles ved hjælp af den organiske mælk, der kan opnås fra fuldkornsris, og kan købes i forskellige smagsoplevelser, der er fremstillet ved hjælp af ekstrakter og frugt.

Denne type yoghurt er både mejerifri og soja fri. Nogle mærker er også hvede og glutenfri, hvilket gør det let fordøjeligt for personer med følsomme fødevareallergi. Det fremstilles ved hjælp af fuldkornsris og indeholder levende kulturer, såsom det prebiotiske inulin, der hjælper kroppen med at absorbere calcium. Alle yoghurt indeholder flere probiotiske kulturer, der er designet til at stimulere væksten af ​​bakterier, der normalt findes i de store og tyndtarme. Disse kulturer er inkluderet i enhver form for ris yoghurt og enre som gavnlig for maven og tyktarmen som mejeri yoghurt.

Hver servering af ris yoghurt kan indeholde så meget som 16 gram fuldkorn eller mere, afhængigt af producenten. De fleste former inkluderer også flere gram protein såvel som fiber. Denne mad kan bruges som en betydelig kilde til hver slags næringsstof til dem på en vegetarisk eller vegansk diæt. Sådanne diæter har en tendens til at tilbyde begrænsede mængder protein uden inkludering af kød eller mejeri. De, der er på sådanne diæter af allergiårsager på grund af en manglende evne til at behandle lactose og kasein, der naturligt findes i mælk, kan også drage fordel af at spise denne mad.

Risyoghurt fås i en lang række smag. De naturlige, organiske ingredienser kan serveres almindelige eller kan være aromatiseret med organiske ekstrakter, såsom vanilje og frugt. De ekstra smag, der kan føjes til yoghurten, har imidlertid en tendens til at øge skålen overAlt kaloritælling. En 6 ounce (170 gram) servering af ris yoghurt kan indeholde op til 190 kalorier sammenlignet med en 6 ounce (170 gram) servering af traditionel mejeri yoghurt, som normalt har 150 kalorier eller mindre.

Teksturen på denne skål er blevet beskrevet som mindre tyk i konsistens end mejeriyoghurt. Det kan næsten indeholde synlige dele af ris og frugt, afhængigt af den valgte smag. Farvelægning varierer mellem hvidt og let brunt, da produktet typisk ikke har nogen kunstige farver.