Jaká je nutriční hodnota jablek?

Zdá se, že nutriční hodnota jablek závisí převážně na dietním vlákně a dalších cenných živin, které se v nich vyskytují. Jablka všech odrůd obvykle obsahují velké množství polyfenolů, které mohou mít antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Předpokládá se, že jablka snižují hladinu hladiny cukru v krvi. Předpokládá se, že kombinace polyfenolů a dietních vláken se obecně vyskytuje v celých jablkách a někteří vědci si myslí, že konzumace celých jablek může pomoci udržet vhodnou rovnováhu normální flóry v dolním trávicím traktu. Jablka jsou obecně nízkokalorickým jídlem, vysokými vitamíny A a C a také nabízejí nějaký vápník, fosfor, folát a draslík. Jablka mohou obsahovat velmi malé množství tuku, ale obecně neobsahují žádný nasycený tuk nebo trans -tuk. Nabízejí ABOUT 0,1 unce (3 gramy) dietního vlákna a obvykle obsahují asi 0,5 unce (13 gramů) jednoduchých uhlohydrátů.

jablka jsou však cenným zdrojem vitamínu C, vitamínu A a polyfenolů. Předpokládá se, že polyfenoly v jablky mají antioxidační i protizánětlivé vlastnosti. Vědci se domnívají, že mohou pomoci zabránit astmatu a rakovině plic. Mohou pomoci snížit krevní cholesterol a mohou být součástí důvodu, proč jablka pomáhají omezit chuť k jídlu a kontrolovat hladiny glukózy v krvi.

odborníci na výživu obecně doporučují spotřebu nejméně dvou celých čerstvých plodů denně. Předpokládá se, že nutriční hodnota jablek jako čerstvého ovoce je mnohem vyšší než nutriční hodnota jablek poté, co byla zpracována do omáčky nebo šťávy. Vědci věří, že velká část nutriční hodnoty jablek pramení z kombinace vitamínů, minerálů, dietaVlákna a fytonutrienty, které poskytují, když jsou konzumovány celé jako čerstvé ovoce. Předpokládá se, že vitamíny a živiny nalezené v jablkách mohou zpřístupnit jejich dietní vlákna pro tělo.

Mnoho z nejvýhodnějších živin v jablkách lze nalézt v ovoci. Odstranění slupky může také odstranit velkou část obsahu dietních vláken ovoce. Peeling jablka může také výrazně snížit obsah vitamínu C.

V rámci zdravé stravy mohou jíst jablka ovládat chuť k jídlu. Některé studie naznačují, že jíst čerstvé jablko několik minut před časem jídla může snížit chuť k jídlu a spotřebu kalorií během jídla. Dietisté mohou být schopni snížit svůj příjem kalorií při daném jídle až o 60 kalorií, dokonce i spočítání kalorií nalezených v jablku, a přitom se stále cítí spokojeni s jídlem.