Hvad er de bedste tip til forbedring af personalets hygiejne?

Uddannelse af medarbejdere om sundhedsspørgsmål og indførelse af politikker og procedurer for både hygiejniske arbejdsforhold og renlighed er nogle af de bedste måder til at forbedre personalets hygiejne. Arbejdsmiljøer, der er usanitære og udgør sundhedsmæssige farer, kan føre til syge medarbejdere, hvilket øger den tid, de skal tage af arbejde for at blive helbredet. Hygiejne og arbejdspladssikkerhed er især vigtig for medarbejdere i madservices på grund af risikoen for forurening og fødevarebåren sygdom.

Håndvask er en af ​​de bedste måder at forbedre personalets hygiejne. Medarbejderne skal vaske hænderne før og efter berøring af mad, kemikalier eller andre forurenede overflader og efter brug af toilettet. Vask i mindst 30 sekunder med varmt vand og antibakteriel sæbe hjælper med at eliminere bakterier og bakterier på hænderne. Opmuntring af medarbejdere til at skrubbe under deres negle kan hjælpe med at forhindre, at der samles bakterier, der kan spredes til mad og andre overflader. Engangspapirhåndklæder eller håndtørrere er mere sanitære end stofhåndklæder.

I kontormiljøer er rengøring af skrivebord og rengøring af udstyr afgørende for at bevare personalets hygiejne og forhindre spredning af sygdom. Tastaturer, telefoner og andet kontorudstyr har bakterier, der kan føre til sygdom. At instruere medarbejdere til at undgå at røre ved deres ansigter, før de bruger kontorudstyr, kan hjælpe med at holde det rent. Borde, tastaturer, telefoner og andre ofte berørte overflader skal rengøres mindst ugentligt med antibakteriel rengøringsmiddel eller wipes.

Fælles områder, såsom medarbejderpauserum og køkkener, kan akkumulere bakterier hurtigt. At indføre politikker til rengøring af disse områder ved at udpege en bestemt person eller gruppe til at rense dem på bestemte dage kan hjælpe med at minimere usanitære forhold. Medarbejdere, der bringer mad eller drikke til arbejde, skal sørge for, at de er korrekt forseglet og opbevaret. Eventuelle spild bør rengøres øjeblikkeligt, især på steder, der bruges af flere mennesker, såsom køleskabe og mikrobølger.

At uddanne medarbejdere om de potentielle konsekvenser af usanitære arbejdsforhold kan hjælpe med at holde renlighed og personlig hygiejne frisk i medarbejdernes sind. Placering af plakater eller skilte i arbejdsområder og badeværelser kan hjælpe medarbejderne til at følge hygiejneanvisninger. Tilvejebringelse af skriftligt materiale eller præsentationer af menneskelige ressourcer om sygdom og fødevarekontaminering kan også hjælpe med til den samlede personalhygiejne.

Medarbejdere, der arbejder med mad, som forbruges af kunder, skal være ekstra omhyggelig med at bevare personalets hygiejne. Politikker, der forhindrer, at fødevarevirksomhederne kommer på arbejde, hvis de er syge eller har store åbne sår eller sår, hjælper med at minimere forureningsfare. Medarbejderne skal følge de retningslinjer, der er indført på arbejdspladsen, og som kræver, at de bærer rent tøj og beskyttelsesbeklædning, såsom forklæder og handsker, når de tilbereder mad. Hår skal fastholdes i hårnet eller skægnet for at forhindre kontaminering.