Hvordan vælger jeg de bedste sukkerfrie saucer?

Når du vælger de bedste sukkerfrie saucer, er det vigtigt at overveje ikke kun smag, men også grunden til, at du vælger et sukkerfrit alternativ. Hvis din grund til at have en sukkerfri sauce er at kontrollere dit blodsukkerniveau, kan dit valg være anderledes end hvis dit mål er at finde en sauce med reducerede kalorier. Ikke alle sukkerfrie saucer er lave i kalorier, og ikke alle saucer med lavt kalorieindhold er sukkerfri. Smagen af ​​sausen vil ofte variere afhængigt af, hvilken type erstatning der bruges til at sødme den, og præferencer med hensyn til smag er meget subjektiv.

Med hensyn til sukkerfri fødevarer, udtrykket sukker henviser til enten raffineret sukker, høj fruktose majs syrup, brunt sukker og endda honning eller omtrådt sukkerrør. Dette betyder, at sukkerfrie saucer er dem, der generelt indeholder mindre end 0,5 gram af disse typer sukker pr. Portion. De bedste smagende sukkerfrie saucer er dem, der bruger en eller anden form for sukkererstatning til at pumpe smagen op. DepenDing på den anvendte type sukkererstatning, men den bedst smagende sauce er muligvis ikke den bedste sukkerfri sauce til dine behov.

Sukkerstatninger er dybest set opdelt i to kategorier, nemlig kunstige sødestoffer og polyoler. Kunstige sødestoffer, såsom aspartam, saccharin, sucralaose og stevia, er menneskeskabte kemiske forbindelser, der efterligner smagen af ​​sukker. Mere almindeligt kendt af mærkenavne som Nutrasweet og Splenda, disse typer sødestoffer indeholder ingen signifikante kalorier og derfor sød mad uden at tilføje kalorier. Som et resultat, hvis du søger sukkerfrie saucer, fordi du leder efter lavere kalorieindhold, kan saucer lavet med kunstige sødestoffer muligvis være dit bedste valg. Husk dog, at visse kunstige sødestoffer kan have andre sundhedsmæssige risici, hvis de indtages i overskud.

polyoler er også kendt som sukkeralkoholer selv duH De er ikke lavet af sukker eller alkohol. Disse sødestoffer, såsom sorbitol, mannitol og xylitol, er naturlige kulhydratforbindelser. De har kalorier, selvom de er mindre end almindeligt sukker. Disse typer sødestoffer har generelt mere velsmagende smag, tættere på almindeligt sukker, end deres kunstige fætre. Hvis du leder efter sukkerfrie saucer til at kontrollere dine blodsukkerniveauer, f.eks. Til diabeteshåndtering og ikke er for bekymrede for kalorieindhold, kan du muligvis finde saucer lavet med disse bedre smagende sødestoffer til at være det bedste valg.

Som en yderligere overvejelse, hvis dit mål med at vælge en sukkerfri sauce er at kontrollere dit blodsukker, skal du passe på saucer, der hævder at være "lavt kalorieindhold", eller hvis etiket siger "intet sukker tilsat." Disse udtryk betyder ikke nødvendigvis, at saucen er sukkerfri. Saucer med lavt kalorieindhold kan have reduceret kalorier, men de kan stadig indeholde sukker. Påstanden om "intet sukker tilsat" betyder kun, at der ikke tilsættes yderligere sukkerUnder behandlingen, men selve saucen, især hvis den er en sød eller frugtagtig sauce, kan det allerede have en generøs mængde naturligt sukker.

Husk også, at producenter af sukkerfrie saucer mange gange vil bruge øgede mængder natrium eller salt for at øge smagen. Hvis du er tilbøjelig til højt blodtryk eller ser dit natriumindtag af andre grunde, skal du sørge for at kontrollere for natriumindhold, før du vælger din sukkerfri sauce. Igen er den bedst smagende sauce muligvis ikke det bedste valg for dig, afhængigt af dine individuelle omstændigheder.