최고의 무설탕 소스를 어떻게 선택합니까?

최고의 무설탕 소스를 선택할 때는 맛뿐만 아니라 무설탕 대안을 선택하는 이유를 고려하는 것이 중요합니다. 무설탕 소스를 원한다면 혈당 수치를 조절하는 것이라면, 칼로리가 줄어든 소스를 찾는 것이 목표와 다른 선택이 다를 수 있습니다. 모든 설탕이없는 소스가 칼로리가 적지는 않으며 모든 저칼로리 소스가 설탕이없는 것은 아닙니다. 소스의 맛은 종종 신체를 달게하기 위해 사용되는 대체물의 유형에 따라 달라지며 맛에 대한 선호도는 매우 주관적입니다.

설탕이없는 음식과 관련하여 설탕이 정제 된 설탕, 고 과당 옥수수 시럽, 꿀 또는 증발 된 지팡이 설탕을 나타냅니다. 이것은 무설탕 소스가 일반적으로 서빙 당 이러한 유형의 설탕의 0.5 그램 미만을 포함하는 소스임을 의미합니다. 가장 좋은 시음 무설탕 소스는 설탕 대체물을 사용하여 맛을 펌핑하는 소스입니다. Depen그러나 사용 된 설탕 대체물의 유형에 따라 가장 맛있는 소스는 필요에 맞는 가장 좋은 소스가 아닐 수도 있습니다.

설탕 대체물은 기본적으로 인공 감미료와 폴리올의 두 가지 범주로 나뉩니다. 아스파탐, 사카린, 수 크랄 라오스 및 스테비아와 같은 인공 감미료는 설탕의 맛을 모방하는 인공 화학 화합물입니다. Nutrasweet 및 Splenda와 같은 브랜드 이름으로 더 일반적으로 알려진이 유형의 감미료에는 상당한 칼로리가 포함되어 있으므로 칼로리를 추가하지 않고 음식을 달게합니다. 결과적으로, 당신이 더 낮은 칼로리 함량을 찾고 있기 때문에 무설탕 소스를 찾고 있다면 인공 감미료로 만든 소스가 최선의 선택 일 수 있습니다. 그러나 특정 인공 감미료는 과도하게 소비되면 다른 건강 위험을 초래할 수 있습니다.

폴리올은 설탕 알코올 심지어 thoug로도 알려져 있습니다H 그들은 설탕이나 알코올로 만들어지지 않습니다. 소르비톨, 만니톨 및 자일리톨과 같은이 감미료는 천연 탄수화물 화합물입니다. 일반 설탕보다 적지 만 칼로리가 있습니다. 이러한 유형의 감미료는 일반적으로 인공 사촌보다 일반 설탕에 더 가깝게 더 맛있는 맛을 가지고 있습니다. 당뇨병 관리와 같은 혈당 수치를 조절하기 위해 무설탕 소스를 찾고 있고 칼로리 함량에 대해 너무 걱정하지 않는다면,이 더 나은 맛의 감미료로 만든 소스가 최선의 선택이 될 수 있습니다.

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설탕이없는 소스를 선택하는 목표가 혈당을 조절하는 것이라면

"저 칼로리"라고 주장하거나 "설탕이 추가되지 않는다"고 말하는 소스를 조심하십시오. 이 용어가 반드시 소스에 설탕이 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 저칼로리 소스는 칼로리가 감소했을 수 있지만 설탕이 포함될 수 있습니다. 또한 "설탕이 부가 된"이라는 주장은 추가 설탕이 추가되지 않음을 의미합니다.가공 중에, 그러나 소스 자체, 특히 달콤하거나 과일 소스 인 경우 이미 자연 설탕이 이미 넉넉한 양이있을 수 있습니다.

또한 여러 번 설탕이없는 소스 제조업체는 풍미를 높이기 위해 증가 된 양의 나트륨 또는 소금을 사용할 것임을 명심하십시오. 고혈압이 발생하기 쉬우거나 다른 이유로 나트륨 섭취를보고 있다면, 무설탕 소스를 선택하기 전에 나트륨 함량을 확인하십시오. 다시 말하지만, 가장 맛있는 소스는 개별 상황에 따라 최선의 선택이 아닐 수도 있습니다.