Hvad er Cake Pops?
kage pops er små desserter på en pind lavet af smuldrende kage blandet med frosting, der er formet, bagt og dekoreret. Grundlæggende kage Pops kommer typisk i form af slikbelagte bitstørrelse af kugler, men sofistikerede bagere kan skabe komplekse former med mere detaljeret dekoration. Pops er normalt coatet med tynd glasur eller smeltet slikbelægning og kan dekoreres med alle slags slik og dryss. Foruden Cake Pops kan cookie, brownie og ris korn godbidder også bages på en pind som pops.
En grundlæggende kage-pop-opskrift begynder med at lave kagekugler i bidestørrelse. En bokset kageblanding er lavet i henhold til retninger og afkølet og smuldret ind i en skål. Knumblerne blandes derefter med frosting, indtil de er fugtige og formbare. Når de først er formet til små kugler for hånd, skal POP'erne køles i flere timer på en bageplade. Når de er faste, kan kagekuglerne gennemborer med en cookie -stick dyppet i smeltet slikbelægning og dekoreret.
bagere kanLav deres egne frostinger og kager i stedet for at stole på kommercielle produkter og blandinger. Smeltet slikbelægning kan erstattes med tynd frosting eller anden dekoration som pulveriseret eller farvet sukker. I stedet for at gennemgå processen med at lave kageboller, er det også muligt at bruge donuthuller.
Ud over den grundlæggende kagebold kan Pops formes og dekoreres på utallige måder, der kun er begrænset af bagerens fantasi og færdigheder. Snowmen, robotter og dyr er bare nogle af mulighederne. Cake Pops kan laves til at ligne cupcakes eller endda kasser med popcorn. Dekorationer varierer fra dryss til udsmykninger lavet med formbar eller sej slik.
Flere sofistikerede former kan kræve brug af en form eller en cookie -skærer. Nogle forme inkluderer en indrykk, der giver bageren mulighed for at bage popen med pinden, der allerede er på plads. Cookie cutters bruges til at skære former fra kage forudbagt in et ark eller gelérullepande. En plastisk dyvelstang er et cylindrisk værktøj, der støber en kagepopblanding til en afrundet form, der ligner et stearinlys eller en farveblyant.
I USA fik Cake Pops national fremtrædelse efter at have været vist på forskellige bageblogger, websteder og på shows af personligheder som Martha Stewart. Den internationale kæde Starbucks begyndte at tilbyde Cake Pops i 2011. Disse små desserter serveres ofte i bryllupper, fødselsdagsfester og andre fester. Pop -appellen er forankret i dessertens portabilitet, finurlig og færre kalorier end en stor skive kage.
Ud over Cake Pops kan andre desserter bages på en pind i popform. Forme er tilgængelige til bagning af kuppelformede brownies, der er lettere at dekorere med slikbelægning end det traditionelle firkant. Cookie Pops er lavet ved at bage cookies med pindene, der er indsat og dekorere, når den er kølig. Pinde kan også indsættes i afkølet og skåret ris korn godbidder, der derefter kan være decoBedømt med slikbelægning eller frosting.