Hvad er energikeler?
Energy geler er sportsdrinkkoncentrater, der er blevet fortykket med en agent til en gelétekstur. Alle er fyldt med komplekse kulhydrater, for det meste afledt af den enkle sukkerglukose eller fruktose. De fleste indeholder også elektrolytter, forbindelser, der indeholder frie ioner, til at erstatte elektrisk ledende næringsstoffer, der forbruges af muskelceller under respiration. For deres høje indhold i kalorier forbruges de populært som brændstof til kraftig øvelse.
Energi-geler pakkes typisk i engangs-serverbare pakker, der skal presses og forbruges af den mundfulde. Større pakker fås med genlusbare tud eller andre åbninger. Nogle geler behandles yderligere til en krystallinsk form og støbes til faste stoffer såsom tyggelige pinde og "gelébønner."
undertiden kaldet udholdenhed eller løbende geler, disse produkter er fremragende transportbare og dermed populære blandt udholdenhedsatleter som cyklister, løbere og vandrere. Ounce til ounce, energikeler giverbetydeligt brændstof til enhver sport. Endvidere hjælper den ernæringsmæssige gel med at afbøde opbygningen af mælkesyre i blodet, der opstår, når musklerne understreges af iltmangel.
En af de bedst kendte sportsretningsdrikke, formuleret af University of Florida og produceret over hele verden af Company Pepsico Inc., er Gatorade®. Tilstrækkelig hydrering med vand under langvarig træning har altid været en given, men for at give sine navnebror Fodboldholdsspillere en ekstra kant, tilføjede universitetet kulhydrater og elektrolytter, der er udtømt af en krops arbejdsmuskler. Energidrikke, geler og solide barer af Gatorade® og andre virksomheder tjener en stor global efterspørgsel efter sportstilskud.
Eksakte ingredienser varierer fra brand til brand, men de deler et par fælles. Først og først og fremmest er de beregnet til hurtigt at levere energi til musklerne og derfor typiskIndeholder ikke fedt, protein, fibre eller andre ingredienser, der fordøjes mindre let. Energien kommer fra kulhydrater inklusive glukosesukkerkæden afledt af maltodextriner. De fleste geler vil også indeholde elektrolytter, aminosyrer og de katalytiske enzymer, der vides at være nødvendige for, at muskelceller kan omdanne sukker til mekanisk energi. Andre ingredienser, der er specifikke for et brand, kan omfatte koffein, der hjælper med anaerob muskel respiration, når iltforsyningen mindskes, samt vitaminer, ingefær og andre urteekstrakter.
En grov retningslinje, variabel efter atlet, for en sportsgel til effektivt at hæve blodsukkerniveauet, forbedre styrkeydelsen og forlænge muskeludholdenhed er 30-45 minutter. En pakke skal forbruges i overensstemmelse med starten af fysisk aktivitet, og i tilfælde af udholdenhedsøvelser skal pakker forbruges i henhold til intervaller. Det er vigtigt at bemærke, at energigeler indeholder meget lidt vand og ikke bør betragtes som en fugtgivende elElement. Det er bydende nødvendigt at forbruge tilstrækkeligt vand under kraftig træning for at undgå dehydrering.