O que são géis de energia?
Os géis de energia são concentrados de bebidas esportivas que foram espessadas com um agente de uma textura de geléia. Todos são carregados com carboidratos complexos, principalmente derivados da glicose de açúcares simples ou da frutose. A maioria também contém eletrólitos, compostos contendo íons livres, para substituir nutrientes eletricamente condutores consumidos pelas células musculares durante a respiração. Por seu alto teor de calorias, eles são popularmente consumidos como combustível para exercícios vigorosos.
Os géis de energia são normalmente embalados em pacotes descartáveis de servente único para serem espremidos e consumidos pelo bocado. Pacotes maiores estão disponíveis com bicos reclosáveis ou outras aberturas. Alguns géis são processados posteriormente para uma forma cristalina e moldados em sólidos, como palitos mastigáveis e "jujubas". Onça para onça, os géis de energia fornecemcombustível substancial para qualquer esporte. Além disso, o gel nutricional ajuda a mitigar o acúmulo de ácido lático no sangue que ocorre quando os músculos são estressados pela privação de oxigênio. A hidratação adequada com água durante exercícios prolongados sempre foi um dado, mas para fornecer aos seus jogadores de time de futebol de Gators homônimos uma vantagem extra, a universidade acrescentou carboidratos e eletrólitos que são esgotados pelos músculos de trabalho de um corpo. Bebidas energéticas, géis e barras sólidas da Gatorade® e outras empresas atendem a uma grande demanda global por suplementos esportivos.
Os ingredientes exatos variam de marca para marca, mas compartilham alguns pontos em comum. Primeiro, e acima de tudo, eles devem fornecer energia aos músculos rapidamente e, portanto, normalmenteNão contenha gordura, proteína, fibras ou outros ingredientes que digerem com menos facilidade. A energia vem de carboidratos, incluindo a cadeia de açúcar de glicose derivada de maltodextrinas. A maioria dos géis também conterá eletrólitos, aminoácidos e as enzimas catalíticas conhecidas por ser necessárias para que as células musculares convertem açúcar em energia mecânica. Outros ingredientes específicos para uma marca podem incluir cafeína, o que ajuda na respiração muscular anaeróbica quando o suprimento de oxigênio é diminuído, bem como vitaminas, gengibre e outros extratos de ervas.
Uma diretriz aproximada, variável por atleta, para um gel esportivo aumentar efetivamente os níveis de açúcar no sangue, melhorar o desempenho da força e estender a resistência muscular é de 30 a 45 minutos. Um pacote deve ser consumido antes do início da atividade física e, no caso de exercícios de resistência, os pacotes devem ser consumidos em intervalos. É importante observar que os géis de energia contêm muito pouca água e não devem ser considerados um el hidratante ElEMENT. É imperativo consumir água adequada durante exercícios vigorosos para evitar a desidratação.