Hvad er fordelene ved at spise cottage cheese før sengetid?
Mange mennesker forbinder cottage cheese med morgenmad. Derfor kan cottage cheese før sengetid virke som et underligt valg af snack. Nogle undersøgelser har imidlertid vist, at det at spise cottage cheese før sengetid muligvis bærer visse ønskelige sundhedsmæssige fordele, især for personer, der er bodybuildere, eller som prøver at tabe sig. På grund af typen af protein i cottage cheese, kan det hjælpe med at bevare og understøtte muskelmasse under søvn. Det indeholder også en række andre gavnlige næringsstoffer.
Cottage Cheese er lavet af curdled mælk og dens valle. På grund af denne kendsgerning har det generelt en høj koncentration af kasein, proteinet, der findes i mælk. Casein er et meget ønskeligt protein, der består af ni essentielle aminosyrer. Det er unikt i, at når det kombineres med enzymerne i maven, blodpropper det og bliver et gellignende stof, der fordøjes i et meget langsomt tempo.
Når folk går i dvale, bremser deres stofskifte, og de går ind i en fastende tilstandhvor kroppen ikke får nogen mad til at bruge som brændstof. Kroppen skal stadig opretholde sine vitale funktioner, såsom vejrtrækning og blodcirkulation. Dette kræver energi, og typisk trækker kroppen, at energi fra musklerne i en proces kaldet katabolisme. katabolisme derfor kan nedbryde muskelmasse, noget, som de fleste bodybuildere søger at undgå. Desuden, fordi muskler brænder kalorier meget effektivt, ønsker de, der kæmper med vægttab, normalt at opbygge muskelmasse i stedet for at have det nedbrudt.
pr. Portion, cottage cheese har overalt fra 12 til 15 gram (ca. en halv ounce) protein. Hvis en person spiser en portion cottage cheese før sengetid, får fordøjelsessystemet en høj dosis af kaseinprotein. På grund af det faktum, at kasein fordøjes så langsomt, mens den sover, har en persons krop en tendens til at trække på energien, der leveres af hytten cheese snarere end sifon energy fra musklerne. Dette stopper effektivt den kataboliske proces og bevarer en persons magre muskelmasse.
Bortset fra de antikatabolske fordele giver Cottage Cheese før senget sig en person med en række andre næringsstoffer. Ud over protein indeholder cottage cheese for eksempel en generøs mængde calcium, magnesium, jern og fosfor, som kroppen har brug for at forblive sund. Det er også lavt i kulhydrater, en bonus for dem, der ser deres samlede kulhydratindtag. Personer, der vælger cottage cheese med fedtfattigt, har fordelen af minimalt fedtindhold og lave kalorier, generelt omkring 80 pr. Portion. Derudover kan cottage cheese før sengetid vise sig at være en meget tilfredsstillende snack på grund af dens rige og cremede struktur og smag, og det stiller generelt af trang til mindre næringsrige valg.