Hvad er fordelene ved bukkehornkløver?

bukkehornkløver, også kendt som Bird's Foot, Greek Hayseed, Trigonella og Bockshornsame, har det videnskabelige navn Trigonella foenum-graecum. Fordelene ved denne plante kan opdeles i tre hovedkategorier. Den første er inden for smag: bukkehornkløver bruges som en urt, en grøn og et krydderi i blandt andet Indien, Eritrea, Etiopien, Tyrkiet, Yemen, Iran og Bulgarien. Det andet er inden for sundhedsområdet: en række sundhedsmæssige fordele kræves for bukkehornkløver som et urtetilskud. For det tredje er der fordele ved bukkehornkløver som skønhedshjælp. Derudover er der økonomiske fordele for de lande, der producerer og eksporterer det.

bukkehornkløver kaldes methi i dele af Indien. Dens blade serveres friske som greener eller tørres til at blive brugt som urter, og dens frø bruges som et krydderi. Smagen af ​​bukkehornkløver er blevet beskrevet som astringent, bitter og aromatisk, men i behandlingen kan den også lugte sirupy sød og berømt forvirret New York City opholdNTS i 2005, da lugten flød over byen fra et bukkehornkløver anlæg i New Jersey. Gujarati køkken, der bruger bukkehornkløver, er blevet kaldt af den velkendte indiske kogebogforfatter Madhur Jaffrey det "haute køkken af ​​vegetarisme."

sundhedsmæssige fordele ved bukkehornkløver kræves for specifik behandling af sygdomme og tilstande i arurvedisk medicin, den traditionelle medicin i Indien. Dets anvendelser i dette system inkluderer stimulerende amning, som et afføringsmiddel og til at berolige betændt hud. Det bruges også til behandling af gastrointestinale forstyrrelser, diabetes, højt kolesteroltal, betændelse og sår. Forskning understøtter, at bukkehornkløver præparater kan reducere glukose og kolesterolabsorption og kan have forebyggende egenskaber mod visse kræftformer.

Fordi det kan påvirke aktiviteten af ​​Maois, hormoner, antikoagulantia og ændre glukoseabsorption, bør folk tjekke med en sundhedsvæsenProfessionel inden du tager det. Da det kan forårsage uteruskontraktioner, bør gravide ikke bruge denne plante. Derudover er nogle mennesker allergiske over for bukkehornkløver, og de bør heller ikke bruge det.

I skønhedsområdet siges det at være fordelene ved bukkehornkløver for håret og huden. Buksefatrefrø kombineres med yoghurt og bruges som hårbalsam. Derudover fremstilles bladene til en pasta med kokosmelk i et forsøg på at forhindre hårtab, mens en kombination af en pasta af bladene med eddike bruges til behandling af skæl. En bukkehornkløver bladpasta kombineret med kogt mælk bruges på den anden side til at forhindre rynker og alderslinjer.