Quais são os benefícios do feno -grego?
Feno-grego, também conhecido como Pé de Bird, Hayseed Grego, Trigonella e Bockshornsame, tem o nome científico de Trigonella foenum-Graecum. Os benefícios desta planta podem ser divididos em três categorias principais. O primeiro está na área de sabor: o feno -grego é usado como uma erva, um verde e um tempero na culinária da Índia, Eritreia, Etiópia, Turquia, Iêmen, Irã e Bulgária, entre outros. O segundo está na área de saúde: vários benefícios à saúde são reivindicados para o feno -grego como um suplemento de ervas. Terceiro, há benefícios para o feno -grego como uma ajuda de beleza. Além disso, existem benefícios econômicos para os países que o produzem e exportam. Suas folhas são servidas frescas como verduras ou secas para serem usadas como ervas, e suas sementes são usadas como especiarias. O sabor do feno -grego foi descrito como adstringente, amargo e aromático, mas no processamento também pode cheirar a um cheiro de xarope e famosamente confundido em Nova York.NTS em 2005, quando o odor flutuou sobre a cidade de uma fábrica de processamento de feno -grego em Nova Jersey. A culinária de Gujarati, que usa amplamente o feno-grego, foi chamada pelo conhecido autor do livro de receitas indiano Madhur Jaffrey, a “cozinha da alta do vegetarianismo”.
Benefícios para a saúde do feno -grego são reivindicados para tratamento específico de doenças e condições na medicina arurvédica, a medicina tradicional da Índia. Seus usos neste sistema incluem a lactação estimulante, como laxante e para acalmar a pele inflamada. Também é usado para tratar perturbações gastrointestinais, diabetes, colesterol alto, inflamação e feridas. A pesquisa apóia que os preparativos para o feno -grego podem reduzir a absorção de glicose e colesterol e podem ter propriedades preventivas contra certos tipos de câncer.
Porque isso pode afetar a atividade dos MAOIs, hormônios, anticoagulantes e alterar a absorção de glicose, as pessoas devem verificar com uma assistência médicaprofissional antes de tomá -lo. Como pode causar contrações uterinas, as mulheres grávidas não devem usar esta planta. Além disso, algumas pessoas são alérgicas ao feno -grego e também não devem usá -lo.
Na área de beleza, diz -se que há benefícios do feno -grego para o cabelo e a pele. As sementes de feno -grego são combinadas com iogurte e usadas como condicionador de cabelo. Além disso, as folhas são transformadas em pasta com leite de coco, na tentativa de evitar a perda de cabelo, enquanto combinam uma pasta das folhas com vinagre é usada para tratar a caspa. Uma pasta de folhas de feno -grego combinada com leite cozido, por outro lado, é usado para evitar rugas e linhas etárias.