Hvad er de forskellige typer hjertesunde desserter?
De typer hjertesunde desserter inkluderer en lang række retter, der er fedtfattige, tilbyder sunde proteiner og har frugter såvel som dem, der inkluderer fuldkorn. Udskiftning af faste fedtstoffer med sundere alternativer er nøglen til desserter med fedtfattigt, og skummet eller ikke-mejeriprodukter giver protein uden at hæve kolesterol. Sunde frugtdesserter er hjertesunde, når der tilsættes lidt sukker eller fedt. Desserter med fuld korn kan omfatte en bagt god eller anden type dessert med tilsatte ingredienser som hør, kim eller klid.
fedtfattigt, hjertesunde desserter hjælper med at begrænse indtagelsen af mættede og transfedt, og de kan også sænke kolesterol. Faste fedtstoffer som smør og forkortelse erstattes med sundere eller lavere fedt alternativer. Desserter lavet med oliven- eller rapsolie i stedet for smør eller lavt fedtfattig yoghurt i stedet for tung fløde til fyldning eller topping er eksempler. Canola, hør og uhydrogenerede sojaolier tilbyder omega-3-fedtsyrer, ekstremt vigtige feller hjertesundhed. Visse opskrifter kan yderligere skære fedt ved at opfordre til erstatninger som æblesau eller bananer, bindemidler, der er markant lavere i fedt og giver andre hjertesunde fordele.
desserter med lavt fedtindholdsproteinkilder holder også hjertet i form. Behandler med fedtfattige mejeri ingredienser som ost eller mælk eller æggehvider fungerer godt, og de indeholder ikke transfedt. Tofu-desserter er også hjertesund og giver et proteinrigt alternativ til mejeri ingredienser. Disse hjertesunde desserter kan også indeholde visse typer bønner, der giver tekstur og protein til brownies eller cookies.
Hjerte-sunde desserter med frugt giver vigtige vitaminer, næringsstoffer og smag. De hjælper også med at forhindre hjerte-kar-sygdom, når de tilberedes med andre hjertesunde ingredienser. Disse desserter har typisk frugt som en hovedingrediens med lidt eller ingen tilsat sukker eller fedtindgreDienter. God smag kommer i stedet fra at bruge friske, kvalitetsfrugt og urter eller tilberedningsmetoder til at få en fødevares naturlige toner ud. Eksempler inkluderer en syrlig fremstillet med friske bær og mynte på en hel hvedetrrien skorpe eller en bagt frugt med en sund havre sprød topping blandt andre. Hjerte-sunde desserter, der bruger frugter som fyldstoffer, er også effektive, som sunde versioner af zucchini eller bananbrød.
Desserter med fuld korn giver masser af fiber og næringsstoffer, der er vigtig for blodtryksregulering og andre hjertefunktioner. Bagt varer, der bruger et fuldkornsmel eller måltid, falder ind i denne kategori, såvel som enhver dessert med fuldkorn til en topping eller tilsat ingrediens. Brownies, cookies eller kager lavet med fuld hvede eller havremel er almindelige. Fiberrige ingredienser som hørfrø, hvedekim eller klid kan også være nøgleingredienser.