Vilka är de olika typerna av hjärtfriska desserter?
De typer av hjärtfriska desserter inkluderar en mängd olika rätter som är låg fetthalt, erbjuder friska proteiner och har frukt, liksom de som inkluderar fullkorn. Att ersätta solida fetter med hälsosammare alternativ är nyckeln för desserter med låg fetthalt, och skumma eller icke-mejeriingredienser ger protein utan att höja kolesterol. Friska fruktdesserter är hjärtfriska när lite socker eller fett tillsätts. Fullkornsdesserter kan inkludera en bakad god eller annan typ av dessert med tillsatta ingredienser som lin, grodd eller kli.
låg fetthalt, hjärtfriska desserter hjälper till att begränsa intaget av mättat och transfetter, och de kan också sänka kolesterolet. Fast fetter som smör och förkortning ersätts med hälsosammare eller lägre fettalternativ. Desserter tillverkade med oliv eller rapsolja istället för smör eller låg fetthalt yoghurt istället för tung grädde för en fyllning eller toppning är exempel. Canola, lin och ohydrogenerade sojaoljor erbjuder omega-3-fettsyror, extremt viktigt Feller hjärthälsa. Vissa recept kan ytterligare klippa fett genom att kräva ersättare som äppelsås eller bananer, bindemedel som är betydligt lägre i fett och erbjuder andra hjärtfriska fördelar.
desserter med låg fetthaltiga proteinkällor håller också hjärtat i form. Behandlar med låg fetthalt mejeriingredienser som ost eller mjölk eller äggvita fungerar bra och de innehåller inte transfetter. Tofu-desserter är också hjärtfriska och ger ett proteinrikt alternativ till mejeriingredienser. Dessa hjärtfriska desserter kan också innehålla vissa typer av bönor som ger struktur och protein till brownies eller kakor.
Hjärta-friska desserter med frukt ger viktiga vitaminer, näringsämnen och smak. De hjälper också till att förhindra hjärt-kärlsjukdom när de är beredda med andra hjärtfriska ingredienser. Dessa desserter har vanligtvis frukt som en huvudingrediens med lite eller inget tillsatt socker eller fet ingredienter. God smak kommer istället från att använda färsk frukt och örter av hög kvalitet, eller beredningsmetoder för att få fram en matens naturliga anteckningar. Exempel inkluderar en tårta gjord med färska bär och mynta på en helvete konditorivaror eller en bakad frukt med en frisk havre skarp toppning, bland andra. Hjärtfriska desserter som använder frukt som fyllmedel är också effektiva, som friska versioner av zucchini eller bananbröd.
fullkorn desserter ger massor av fiber och näringsämnen, viktigt för blodtrycksreglering och andra hjärtfunktioner. Bakade varor som använder ett fullkornsmjöl eller måltid faller i denna kategori, liksom alla dessert med fullkorn för en toppning eller tillsatt ingrediens. Brownies, kakor eller kakor gjorda med fullkorns- eller havremjöl är vanliga. Fiberrika ingredienser som linfrö, vetekim eller kli kan också vara viktiga ingredienser.