Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved probiotisk yoghurt?
Probiotika henviser til levende mikroorganismer, der, når de gives i rette beløb, kan give sundhedsmæssige fordele til enkeltpersoner. De er ofte integreret i yoghurt og andre fødevarer. Forbrug af probiotisk yoghurt har flere fordele, ifølge mange brugere, studier og marketingfolk. Disse fordele inkluderer forebyggelse af diarré, astma, irritabelt tarmsyndrom (IBS) og infektion. De kan også hjælpe med malabsorption af laktose og reduktion af blodcholesterol.
Der er tilfælde, hvor der sammen med ordinering af antibiotika også gives probiotisk yoghurt for at forhindre diarré, der kan være forårsaget af disse lægemidler. Da antibiotika er i stand til at dræbe bakterier, der forårsager infektion, kan de også dræbe venlige bakterier i kroppen. Dette fører ofte til multiplikation af skadelige bakterier i tarmen og dermed til diarré. Probiotisk yoghurt kan også være nyttig til behandling af diarré hos nogle børn. I kliniske forsøgog diarré har vist forbedring efter indtaget probiotiske produkter.
Flere undersøgelser har undersøgt fordelene ved probiotisk yoghurt i behandlingen og forebyggelsen af astma og allergier. Resultater fra disse undersøgelser viste imidlertid blandede resultater. Nogle afslørede reducerede allergiske symptomer og betændelse hos de fleste deltagere i undersøgelsen. En anden forsker fandt, at probiotisk yoghurt ikke gjorde nogen forskel.
Irritabelt tarmsyndrom er en ubehagelig tilstand, hvor påvirkede personer lider oppustethed, mavesmerter, diarré og forstoppelse. En undersøgelse fandt, at IBS -patienter med forstoppelse oplevede mindre oppustethed og ubehagelige symptomer efter at have spist probiotisk yoghurt. De rapporterede også forbedring af hyppigheden af tarmbevægelser.
Immunsystemet kan også drage fordel af probiotika. Tilstedeværelsen af disse mikroorganismer i gode tal i tarmen,Mave- og reproduktionsorganer beskytter ofte kroppen mod væksten af skadelige organismer, der kan forårsage infektion. For eksempel kan fraværet af lactobacilli i vagina fremme væksten af gær og andre bakterier. Mikroorganismer anvendt i probiotisk yoghurt betragtes også som effektive til at beskytte maven mod Helicobacter pylori infektion. Det er kendt, at disse bakterier forårsager mavesår og kræft i maven.
Laktoseintolerance eller malabsorption af lactose er en tilstand, der er kendetegnet ved mavegas og diarré efter at have drukket mælk og andre mejeriprodukter. Dette skyldes ofte fraværet af et enzym, der nedbryder laktosen i mælk. At tage probiotisk yoghurt er blevet sagt at hjælpe med fordøjelsen af laktose.
Andre sundhedsmæssige fordele ved probiotiske fødevarer kan omfatte reduktion af kolesterol i blodet og forebyggelsen af tyktarmskræft. Undersøgelser har imidlertid ikke bevist disse påstande. Mange sundhedseksperter mener, at yderligere undersøgelser er behovD i større skala, før de kan anbefale disse fødevarer til regelmæssigt forbrug.