Hvad gør madstylister?
Madstylister får mad til at se interessant ud og velsmagende, når det er filmet eller fotograferet. Mange mennesker har bemærket, at de fotografier af mad, de tager derhjemme, forekommer kedelige, listløse og uappetitive, nogle gange selv når de har fotograferingsevner. Mad er en vanskelig ting at fotografere godt, og madstylister har en række tricks op i ærmerne, der skal bruges, når de arrangerer og styles mad til præsentation.
Mange madstylister har en baggrund i kulinarisk træning, ud over træning i kunsten. De skal være fortrolige med mad, men også med kravene til fotografering og film, og måderne, hvorpå mad kan opføre sig, når den fotograferes. En skål, der kan se lækker ud i det virkelige liv, kan se forfærdeligt ud, hvis den ikke er stylet korrekt, og faktisk er mange af de fotografier af mad, der ses i reklamer, et overraskende antal uspiselige ingredienser.
madstylister er dygtige i den æstetiske præsentation af mad, hvilket skaber et specifikt look og gebyrl Med plettering, baggrundsindstilling og andre elementer i præsentationen. De er også dygtige til at udtrække ønskede optrædener fra de fødevarer, de arbejder med. De kan forbedre farve og tekstur med maling, makeup og håndværktøjer, skabe illusionen af perler af dug eller en isskorpe og skabe udseendet af damp. Madstylister er primært optaget af æstetik, ikke spiselighed.
En madstylist kan bruge uspiselige komponenter som voks, træ, plast og så videre i løbet af stylingfødevarer eller spiselige komponenter kan bruges på nye måder. For eksempel kan mælk se uappetitisk ud, så et fotografi af en cookie, der er afbalanceret oven på et glas mælk, kan faktisk bruge et glas tung fløde til at skabe et fyldigere, rigere udseende.
Madstyling forklarer, hvorfor mad aldrig kommer ud og ligner billedet. Med noget som en kogebog kan madstylisten prøve opskriften som den erFor at lære mere om det, men han eller hun vil normalt finjustere opskriften og præsentationen af maden, når det kommer til at skabe et fotografi af maden, der skal bruges som illustration. For eksempel kan den pænt brunede stegt kalkun, der blev brugt som illustration i en Thanksgiving -kogebog, i det virkelige liv være råt i midten, med en skorpe skabt med hjælp fra en hårtørrer og nogle kosmetikværktøjer.
Madstyling til film kan være mere kompliceret, da folk muligvis har brug for at spise maden. I dette tilfælde fotograferes undertiden omhyggeligt stylet mad, og skuespillere er forsynet med en erstatning at spise. Dette gør det også muligt for besætningen at tackle problemer såsom kostbegrænsninger; En vegetar er måske ikke enig i at spise en skive skinke på sæt, men vil spise en vegetarisk erstatning, der ligner skinke. Madstylister og filmskabere skal også være bekymrede over antallet af tag; For eksempel, selvom folk måske kun ser en skuespiller spise en skive kage i det færdige produkt, kan en skuespiller muligvis have brug for at spise multiIple skiver kage for at få scenen rigtigt, i hvilket tilfælde en rig kage ville være upassende, da skuespilleren hurtigt ville føle sig syg.