Hvad er en græskar smoothie?
En græskar smoothie er en frosset drink, der ligner en ryste, men lavet med græskarpuré snarere end is. Cremere end is-og-Syrup-slushies, smoothies er normalt et sundere frosset drikkevalg end mange alternativer. En græskar smoothie er let at fremstille derhjemme og bruger normalt dåse græskarpuré eller græskarpie fyldning som dens hovedingrediens. Vegetarvenlig, kan denne smoothie let også gøres vegansk venlig.
Selvom dåse græskar normalt bruges, kan hjemmelavet græskarpuré også bruges. Et sødemiddel, normalt honning, brunt sukker eller et kunstigt sødestof, er normalt inkluderet i smoothien, når puréen bruges, men melasse kan i stedet inkluderes. Når der vælges græskarpai -fyldning, udelades sødemiddelmidlet imidlertid.
fuldmælk, sojamælk eller mandelmælk tilsættes også normalt for at hjælpe med den cremede struktur af drikken. Alternativt kan vanilje, almindelig eller græsk yoghurt tilsættes. Krydderier, såsom kanel, nelliker,og muskatnød, kan være inkluderet for yderligere smag. Normalt er færre krydderier inkluderet, når du bruger tærtefyldning versus puré. Bananer tilsættes også undertiden for at dæmpe den stærkt græskarsmag, og appelsinsaft kan også inkluderes.
Andre ingredienser kan omfatte vaniljeekstrakt, græskarfrø og cottage cheese. For at øge de sundhedsmæssige fordele ved drikken kan hørfrø- eller chiafrø tilføjes. Spicier variationer af denne smoothie tilføjer normalt yderligere krydderier, såsom ingefær og allspice.
En græskar smoothie skal være kold efter servering, men er ikke kølet i et køleskab eller fryser, og det serveres heller ikke normalt over is. Den frosne påvirkning af drikken opnås oftest ved at fryse græskarpuréen, før den blandes med de andre ingredienser. Puréen kan måles og opbevares i en plastikpose eller frysesikkert beholder, eller den kan placeres i isterningsbakker for at fryse. AlternaTely, isterninger eller knust is kan renses med de andre ingredienser for at køle drikken. Hvis bananer er inkluderet, kan de også være skivet og frosset til at tjene som det kolde element.
For at lave en græskar smoothie placeres alle ingredienserne simpelthen i en blender og blandes, indtil de er glat. Bagefter kan drikken hældes i briller og pyntet. Vanilla yoghurt eller pisket fløde kan top en græskar smoothie. Malet kanel, muskatnød eller endda farvede drysser kan også pynte denne drink. Kanelpinde eller knuste Graham -kiks kan også tilføje en dejlig visuel appel til drikken.