Hvad er et blødt kogt æg?

Et blødt kogt æg er et æg, der er kogt i en kort periode, så den hvide for det meste er kogt og æggeblommen delvist koges og meget løbende. Denne madlavningsteknik er beregnet til at blive brugt til æg, der vil blive konsumeret med det samme, da disse æg ikke holder sig godt, og de kan være sårbare over for bakterieforurening.

bløde kogte æg er ekstremt lette at gøre, og den hurtige tilberedningstid gør dem til en nyttig måde at få protein hurtigt om morgenen, for folk, der prøver at spise godt inden de går til at arbejde og andre forpligtelser. Æg er generelt gode til ernæring, især når de kommer fra sunde kyllinger, der har spist forskellige diæter, da fuglene vil videregive de vitaminer og mineraler, de spiser.

For at fremstille et blødt kogt æg skal du placere så mange æg, som du ønsker at koge i en tung gryde, og dække dem i vand. Varm grydenn på medium til høj varme, indtil den begynder at koge, og reducer derefter varmen, så æggene simmer. Efter to til fem minutter skal du trække æggene ud og servere dem med det samme. De varierende tilberedningstider producerer æg med meget løbende æggeblommer til mere fastere-yolkede bløde kogte æg; Du kan udvikle dine egne bløde kogte ægpræference over tid, i hvilket tilfælde du måske ønsker at specificere tilberedningstider, når nogen forbereder bløde kogte æg til dig. Hvis du vil have nogle hårde kogte æg til senere, skal du lade dem være i vandet i yderligere 10-13 minutter efter, at du har fjernet de bløde kogte æg.

Det kan være udfordrende at spise et blødt kogt æg uden en ægkop, da æggene ikke kan skræles og spises som hårde kogte æg, da dette vil dække forbrugeren i løbende æggeblomme. En æg kop er en lille kop, der er designet til at vugge et æg. Forbrugeren kan bruge en ske til forsigtigt at trykke på toppen af ​​det bløde kogte æg og udsætte indersiden, som kan drysses med salt, peber og andre krydderierat smage. Typisk er indersiden scoopet ud med en ske.

Kogeprocessen, der bruges til at fremstille bløde kogte æg, dræber alle undtagen de mest stædige bakterier, da selvom æggeblommen ikke er størknet, er den opvarmet. Du kan reducere risikoen for bakteriel kontaminering ved at vaske ægget, før du koger det. Mange mennesker kan også lide at gennembore deres æg, før de koger dem for at reducere risikoen for revner og potentielle eksplosioner, selvom dette ikke er nødvendigt, hvis æggene langsomt er blevet bragt til temperatur med det kogende vand.