Hvad er et antioxidant vitamin?
Et antioxidant vitamin er et vitamin, der siges at have egenskaber, der forhindrer skade på celler. Antioxidanter er generelt udråbt som anti-aging, anti-kræft, anti-sygdomsstoffer, som nogle mennesker mener, at forbedre sundheden, øge levetiden og bekæmpe visse typer sygdomme som kræft. Der er et par vitaminer, der falder ind i denne klasse, inklusive vitamin A som beta -caroten, vitamin E og vitamin C.
Selvom der findes mange påstande om, hvad et antioxidant vitamin kan gøre, er der ikke en generel enighed blandt det medicinske samfund om, hvor effektive antioxidant vitaminer er. Der er også betydelig tvist om, hvorvidt brugen af et vitamin i en supplementform svarer til at få det i kosten. Det er måske ikke, og nogle forskere hævder, at det bestemt ikke er det samme at få beta -caroten fra et supplement, da det er at få det fra at spise gul eller orange kødfrugt og grøntsager. Vitamin E fra en portion hvedekim kunne være overlegen i forhold til E -vitaminn en tablet og appelsiner eller jordbær kunne være bedre kilder til C -vitamin end et supplement.
Der er nogle undersøgelser, der antyder en sammenhæng mellem øget dødelighed og at tage et antioxidant -vitamintilskud. Disse undersøgelser er vanskelige at fortolke fuldt ud, og det er ikke klart, at det at tage kosttilskud er skadeligt for helbredet, forudsat at kosttilskud ikke overstiger anbefalede doser: mere er bestemt ikke altid bedre. Ikke desto mindre er der en hel del respekterede agenturer, der antyder, at der bare ikke er nok forskning til at retfærdiggøre at tage kosttilskud, når disse vitaminer er så lette at få i fødevarer. Selvom antioxidanter er blevet sagt at sænke risikoen for hjerte -kar -sygdomme, anbefaler American Heart Association i øjeblikket mod kosttilskud og foreslår, at folk kigger efter diætkilder til antioxidanter.
Det er ret let at skabe efterspørgsel efter produkter baseret på Little Scientific information. I årevis er mange mennesker blevet spærret med oplysninger om fordelene ved antioxidanter, og et marked er sprunget op for at udnytte øget efterspørgsel efter ting som antioxidant vitamintilskud. Når man undersøger dette spørgsmål grundigt, begynder folk at lære, at undersøgelser af antioxidanter ofte sættes spørgsmålstegn ved andre forskere, og at information om antioxidanter på ingen måde er komplet eller indstillet, som det ofte antages offentligt. Der er stadig meget, at det medicinske samfund ikke ved om disse stoffer, og hvordan og hvornår de arbejder, og om de foreslåede fordele, de også er kommet med sundhedsrisici.
Det, der vides, er, at den foretrukne kilde til et antioxidant vitamin er mad. Mennesker er bedre designet til at udtrække vitamin fra maden, og de fødevarer, hvorfra disse vitaminer får, kan være sunde tilsætninger til kosten. Mens mange individer og læger stadig foreslår, at et antioxidant vitamintilskud også er en god CHoice, det er stadig uklart, hvor nødvendigt det er, og om antioxidanter virkelig indeholder de sundhedsmæssige fordele, som forskning hidtil har antydet.