Hvad er koldmalet hør?

hør er en plante, der producerer næringsrige frø. Når disse frø er kolde malede, reduceres de til en praktisk og meget gavnlig form. Koldmalet hør produceres ved en metode, der mangler varme eller overdreven lys, som gør det muligt at bevare alle frøens ernæringsmæssige fordele. Det kan forbruges udelukkende for dets ernæringsmæssige fordele eller for at hjælpe med at bekæmpe forhold såsom højt kolesteroltal og forstoppelse.

hør er en årlig selvbestøvet plante, der producerer bolder. Boldene indeholder hørfrø, der ofte hyldes for deres sundhedsmæssige fordele. Selvom disse frø er næringsrige og leverer næringsstoffer som essentielle fedtsyrer og protein, kan en person ikke få nogen ernæringsværdi af dem, hvis de spises hel. Det antages af mange, at koldfræsning er den bedste proces at bruge, når man gør hørfrø forbrugelige.

Der er flere måder, hvor hørfrø kan behandles, men de har generelt ulemper. Hvis frøene knuses, er essEntial fedtolier går tabt. Hvis hørfrø udsættes for slibning, er der normalt varme genereret af knivene, der får omega-3 til at bryde sammen, og den del, der er tilbage, vil kun være god i cirka to dage.

Koldmalet hør involverer imidlertid at hugge frøene uden at opvarme møllebladene eller lade dem blive opvarmet. Denne proces, ofte kaldet ægte koldfræsning, reducerer hørfrøene på den mest fordelagtige måde. Dette skyldes, at alle næringsstoffer er bevaret, inklusive proteinet, lignanerne, fiberen og omega-3-fedtsyrerne.

Processen med at producere koldmalet hør involverer faktisk ikke lave temperaturer. I stedet opbevares hørfrøene ved stuetemperatur under hele processen. Bagefter pakkes de væk fra varmen og opbevares væk fra lys. Hvis det opbevares under kølige forhold og væk fra sollys, kan koldmalet hør have en shElf -liv, der overstiger 18 måneder. Når hørfrø udsættes for overdreven lys eller varme, har det en tendens til at blive harsk. En terpentin lugt eller en fejlagtig smag kan normalt tages som indikatorer for, at dette er sket.

koldmalet hør er ofte organisk. Det forbruges af mange mennesker primært for omega-3-fordele. Det er også den rigeste kilde til lignaner, der hjælper med at afbalancere østrogenniveauer. Ud over disse fordele antages koldmalet hør også at være god til at øge immunsystemet, reducere kolesterol og bekæmpe forstoppelse.