O que é o linho frio?
O linho é uma planta que produz sementes nutritivas. Quando essas sementes são moídas a frio, elas são reduzidas a uma forma conveniente e altamente benéfica. O linho fresco é produzido por um método que não possui calor ou luz excessiva, o que permite que todos os benefícios nutricionais das sementes sejam preservados. Pode ser consumido exclusivamente por seus benefícios nutricionais ou para ajudar a combater condições como colesterol alto e constipação. As cápsulas contêm sementes de linho, que são comumente aclamadas por seus benefícios à saúde. Embora essas sementes sejam nutritivas, fornecendo nutrientes como ácidos graxos essenciais e proteínas, uma pessoa não pode obter nenhum valor nutricional deles se for comido inteiro. Muitos acredita -se que a moagem a frio é o melhor processo a ser usado ao tornar as sementes de linho consumíveis.
Existem várias maneiras pelas quais as sementes de linho podem ser processadas, mas geralmente têm desvantagens. Se as sementes são esmagadas, o ESSOs óleos gordurosos da ential são perdidos. Se as sementes de linho estiverem submetidas à moagem, geralmente é o calor gerado pelas lâminas que fazem com que o ômega-3 quebre e a parte que permanece será boa apenas por aproximadamente dois dias.
O linho fresado a frio, no entanto, envolve cortar as sementes sem aquecer as pás do moinho ou permitir que elas se aquecem. Esse processo, geralmente chamado de moagem fria real, reduz as sementes de linho da maneira mais benéfica. Isso ocorre porque todos os nutrientes são preservados, incluindo a proteína, os lignan, a fibra e os ácidos graxos ômega-3.
O processo de produção de linho moído frio na verdade não envolve baixas temperaturas. Em vez disso, as sementes de linho são mantidas à temperatura ambiente durante todo o processo. Depois, eles são embalados do calor e armazenados longe da luz. Se for mantido em condições frias e longe da luz do sol, o linho frio pode ter um shA vida da elfo que excede 18 meses. Quando a semente de linho é exposta a luz ou calor excessivo, ela tende a se tornar rançosa. Um odor de aguarrás ou um sabor ruim geralmente pode ser tomado como indicadores de que isso aconteceu.
O linho fresado a frio é geralmente orgânico. É consumido por muitas pessoas principalmente para os benefícios do ômega-3. É também a fonte mais rica dos lignanos, que ajudam a equilibrar os níveis de estrogênio. Além desses benefícios, acredita -se também que o linho fresado é bom para aumentar o sistema imunológico, reduzir o colesterol e combater a constipação.