Hvad er den antiinflammatoriske diæt?

Den antiinflammatoriske diæt er baseret på antagelsen om, at visse fødevarer forårsager betændelse. Derudover antages disse fødevarer også at irritere dele af kroppen yderligere, der allerede er betændt på grund af gigt, skade eller kronisk sygdom. Mange diæteksperter mener også, at visse fødevarer kan forårsage sygdom og sygdom.

Forestillingen bag at holde sig til en antiinflammatorisk diæt er, at folk ved at undgå visse fødevarer også vil være i stand til at undgå betændelse. Fødevarer, der anses for at forårsage betændelse, inkluderer stegte fødevarer, fødevarer, der indeholder en stor mængde salt og sukker, og fødevarer, der er høje i trans og mættet fedt. Alle disse fødevarer menes at irritere enhver del af kroppen, der er betændt, samtidig med at de også forårsager en hel del betændelse.

Mens det kan være almindelig viden om, at de nævnte fødevarer ikke bidrager til en sund krop, er der også nogle frugter og grøntsager, som mange mennesker mener, at betændation. Grøntsager, der kan placeres i kategorien Nightshade, menes at irritere dele af kroppen yderligere, der i øjeblikket er betændt. Nogle nattskygge grøntsager inkluderer aubergine, tomater og kartofler. Selvom disse grøntsager er fyldt med vigtige næringsstoffer, indeholder de også et kemikalie kaldet solanin.

Selvom virkningerne af solanin endnu ikke er videnskabeligt bevist, tror mange mennesker, at dette kemikalie forårsager irritation. Således kan folk, der lider af betændelse af enhver art, muligvis undgå enhver grøntsag, der betragtes som en del af nattskygge -gruppen. Ligesom der er fødevarer, der kan bidrage til betændelse, er der også nogle fødevarer, der menes at mindske betændelse.

Den antiinflammatoriske diæt er ofte rig på protein, olivenolie og omega-3-fedtsyrer. Disse fødevarer inkluderer fisk, nødder, hørfrø, rapsolie og proteiner, der er nOT en del af kategorien Red Meat. Når det kommer til kulhydrater, skal de, der følger en antiinflammatorisk diæt, få kulhydrater fra frugt, grøntsager og kornkilder. Fibrøse fødevarer, såsom bladgrøntsager og bær, bør også inkluderes i den antiinflammatoriske diæt.

Denne diæt inkluderer også masser af væsker såsom vand og ren frugtsaft. Eventuelle drikkevarer, der indeholder alkohol, koffein eller en overdreven mængde sukker, er ikke en del af denne diæt. Ved at følge den antiinflammatoriske diæt har mange mennesker fundet, at betændelse falder. Desuden fører denne type diæt til en sund livsstil, da den understreger junkfood, der er høje i trans og mættet fedt. Enhver kan følge den antiinflammatoriske diæt, selvom det er altid en klog idé at tale med en læge, før de går i gang med en ny diæt.