Hvad er forbindelsen mellem cobalamin og folat?
Cobalamin og folat er relateret, idet de begge påvirker kroppen tæt, og en mangel eller overskydende i den ene kan påvirke niveauerne af det andet næringsstof. For eksempel kan en person med lave cobalaminniveauer udvikle en folatmangel. En person med eksisterende lave niveauer af cobalamin, der supplerer sin diæt med kun folat, vil sandsynligvis forværre cobalaminmangel. Det er vigtigt at få tilstrækkelige niveauer af både cobalamin og folat. Forbrug af store mængder folat, enten gennem fødevarer eller kosttilskud, kan skjule en eksisterende cobalaminmangel ved at korrigere symptomer, der ellers ville være synlige.
Vitamin B-12 er det almindelige navn på cobalamin. Det fås i animalske produkter, såsom fisk, fjerkræ, kød, æg og mælk. Det føjes også til korn og brød og er til stede i de fleste basale vitaminformuleringer. Den anbefalede daglige godtgørelse af cobalamin er 2,4 mikrogram (MCG) dagligt.
De fleste sunde mennesker i udviklede lande har tilstrækkeligt indtag af cobalamin. Ældre voksne og mennesker, der har problemer med at absorbere næringsstoffer gennem fordøjelsen, såsom dem med reducerede niveauer af mavesyre, tarmforstyrrelser og mennesker med skadelig anæmi, har en øget risiko for at opleve en cobalaminmangel. Det anslås, at mellem 1,5 og 15 procent af befolkningen i udviklede lande har et vist niveau af cobalaminmangel. Symptomer på en mangel på cobalamin inkluderer træthed, forstoppelse, appetit, vægttab, svaghed og megaloblastisk anæmi, en tilstand, hvor de røde blodlegemer er større end normalt. En mangel behandles typisk med B-12-injektioner for at undgå absorptionsproblemer.
folat er et vandopløseligt B-vitamin. Den syntetiske version af folat kaldes folinsyre. Folat findes i bladgrønne grøntsager såvel som andre grøntsager såsom asparges og okra, frugter såsomMeloner og bananer, linser og andre bælgfrugter, svampe, orange og tomatsaft og orgelkød. En folatmangel kan føre til megaloblastisk anæmi samt en stigning i graviditetstab og fødselsdefekter.
RDA for folat er 400 mcg. Tilstrækkelige niveauer af folat reducerer homosystinniveauer i blodet, hjælper kroppen med at producere røde blodlegemer, AIDS i metabolismen af protein og AIDS i cellevækst og opdeling. Mange brød og korn er befæstet med folinsyre, hvilket gør mangler relativt usædvanligt i udviklede lande.
En blodprøve for at afgøre, om en patient er mangelfuld i både cobalamin og folat, kan angives, hvis de enkelte udviser adfærdsmæssige eller mentale ændringer, såsom irritabilitet, depression eller paranoia. En cobalamin- og folatmangel er især sandsynligvis en faktor i adfærdsændringer hos ældre. Fysiske symptomer, der kan indikere en mangel på begge næringsstoffer, inkluderer uforklarlig træthed, svaghed, svimmelhed eller ømhedmund og tunge.