Hvad er forbindelsen mellem sundhed og ernæring?
Godt helbred er i vid udstrækning afhængig af god ernæring, så meget, at læger sporer mange fysiske og følelsesmæssige lidelser tilbage til en diæt, der mangler vitaminer og mineraler. Mad er den primære kilde til sundhed og ernæring, selvom vitaminer og kosttilskud fungerer som erstatninger. Mange lægemidler og lægemidler designet til at forbedre sundhed indeholder syntetiske replikaer af enzymer og kemikalier, der findes i næringstætte fødevarer. En velafbalanceret diæt, der tilbyder ensartet sundhed og ernæring, udvides ofte til at tilskynde til lang levetid, sænke forekomsten af sygdom og hjælpe syge mennesker med at komme sig. I modsætning hertil kan utilstrækkelig ernæring og fødevarer af dårlig kvalitet generelt skære levetid og udsætte en person for en række sygdomme og deformiteter.
Kroppen har brug for brændstof og bygningsblokke for at skabe de energi, den har brug for til metabolisme, eliminering af affald og udførelse af dets immun, digestive, kardiovaskulære, nervøse og respirationssystemer. Individuelle dele af kroppenStol på specifikke næringsstoffer. For eksempel afhænger hjernen af kulhydrater, fedtsyrer, jern, jod og B-12 vitaminer for at fungere med klarhed og effektivitet. Knoglesundhed afhænger af calcium og bor; Protein og kalium er nogle af de næringsstoffer, der brænder for muskelsundhed. Forstoppelse, tyktarmskræft og hæmorroider kan reduceres kraftigt ved at spise nok fiber, så tyktarmen er sund nok til at arbejde ordentligt.
En afbalanceret kombination af fødevarer kan normalt give al den sundhed og ernæring, der er nødvendig for at udmærke sig højst daglige aktiviteter. Daglige behov for de fleste inkluderer fire eller flere portioner frugt og grøntsager, tre eller flere portioner protein og fire eller flere portioner brød og korn. Mindst to portioner af mejeri anbefales også af diætister. Sundheds- og ernæringsmærker på bagsiden af såkaldte junkfood afslører, at de fleste af dem mangler betydelig vitamiNS, mineraler og ernæringsværdi. Mange læger anbefaler at undgå sådanne forarbejdede og færdigpakkede junkfood helt.
Wellness-Seekers planlægger ofte deres måltider i forvejen for at sikre regelmæssig sundhed og ernæring. En generel regel, som mange mennesker følger, er planen om at spise et protein, et mejeri, en frugt og et brød eller kornartikel til morgenmad. Proteinet kan være rødt kød, fisk, kylling, æg, bønner eller endda alger. Til frokost er en generel retningslinje at spise et protein, en frugt, en mælkeartikel og en brødartikel. To grøntsager til middag sammen med et protein, en frugt og et korn kan hætte dagen og levere alle de krævede portioner af de forskellige fødevaregrupper.