Hvad er valleproteinhydrolysat?

valleprotein er et biprodukt af osteproduktion. Det fås i tre former: Isolat, koncentrat og hydrolysat, og hver har noget forskellige egenskaber. Valleproteinhydrolyzatet, også kendt som hydrolyseret valleprotein, er et populært ernæringstilskud, især blandt bodybuildere.

, som det er tilfældet med alle tre former, der kræves af humane proteinhydrolyzat. Valleproteinhydrolyzat er mere forarbejdet end de andre former, er predigesteret og giver den højeste proteinkvalitet. På grund af sin predigesterede tilstand absorberes hydrolyseret valleprotein lettere derefter isolat- eller koncentratversionerne. Den yderligere behandling kan øge omkostningerne ved hydrolysatformen sammenlignet med omkostningerne ved isolat eller koncentrat. Sammen med at være en fremragende proteinkilde kan valleprotein hjælpe med at styrke immunsystemet.

valleprotein bruges somEt bodybuilding -supplement, fordi det tilvejebringer en høj mængde forgrenede kædeaminosyrer (BCAA'er). BCAA'erne, især leucin, udløser proteinsyntese og giver energi til musklerne, når de udøves. Når det tages under træning, øger valleproteinet blodgennemstrømningen og dermed næringsstoffer til musklerne. Efter træning kan brugen af ​​valleprotein hjælpe med at øge muskelmassen

Nogle medicinske fagfolk har også fundet, at valleproteintilskud er effektivt, når de bruges af HIV -patienter til at reducere muskelspild. Selvom der er behov for flere beviser for at verificere effektiviteten, inkluderer andre anvendelser at sænke forekomsten af ​​allergi hos babyer, ernæringsmæssigt støtte mennesker, der er laktoseintolerante, og behandler patienter med fedme, højt kolesteroltal, astma og kræft i sen fase.

valleproteinhydrolysat kan findes former, der gør supplementering enkel og praktisk. jegT fås som et proteinpulver til fremstilling af ryster eller tilsat til andre fødevarer. Valleprotein ernæringstilskud bruges også som en ingrediens i nogle kommercielt fremstillede proteinbarer.

Selvom hydrolysatversionen muligvis er mindre allergifremkaldende end isolat- eller koncentratformerne, anbefales forsigtighed stadig for mennesker, der er allergiske over for mælk, og som overvejer at tage dette proteintilskud. Selvom hydrolysat valleprotein generelt er sikkert for sunde, ikke-allergiske voksne, kan høje doser forårsage hovedpine, kvalme, kramper, træthed eller andre bivirkninger. Nogle medikamenter kan interagere med valleprotein, og patienter bør tjekke med en sundhedsperson, før de supplerer med hydrolysat valleprotein. Kvinder bør undgå at bruge valleproteinhydrolysat, hvis de er gravide eller ammer.