Wie wähle ich die besten Brokkoli -Sprossensamen aus?

Brokkoli -Sprossen oder Brokkoli -Pflanzen, die geerntet werden, bevor sie voll ausgereift sind, sind aufgrund ihrer renommierten antioxidativen Eigenschaften immer beliebter geworden. Um die besten Brokkoli -Sprossen -Samen zu wählen, um zu Hause zu wachsen, vergleichen Sie die Vorteile von organisch angebauten Samen, Samen mit verschiedenen Arten der Bestäubung und der Anzahl der Antioxidantien, die in verschiedenen Sorten gefunden wurden. Saatgut mit höherer Qualität kostet mehr. Überlegen Sie, welche Faktoren für Sie vor der Auswahl Ihrer Samen am wichtigsten sind.

Obwohl viele Menschen unter keinen Umständen eine hohe Prämie für organisch angebaute Produkte platzieren, sind die Vorteile von Bio-Brokkoli-Sprossen-Samen ausgeprägter als bei den meisten Gemüse. Brokkoli -Sprossen werden bei Jung geerntet, sodass alle Pestizide oder Fungizide auf den Samen in den Sprossen konzentrierter sind als in voll ausgereiften Brokkoli -Pflanzen. Bio -Samen sind jedoch möglicherweise teurer, sodass einige Menschen es vorziehen, das P einfach zu waschenLants sorgfältig nach der Ernte, um die Chemikaliengrenze zu verringern. Unabhängig davon, ob Sie sich für Bio -Samen entscheiden, empfehlen Experten, Samen auszuwählen, die mit Calciumhypochlorit gewaschen wurden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Einige Saatgutunternehmen verkaufen ihre Brokkoli -Sprossen -Samen gemäß dem Niveau des vorhandenen antioxidativen Sulporaphans. Untersuchungen haben gezeigt, dass Sulphraphan das Krebsrisiko bei Mäusen verringert, obwohl nicht nachgewiesen wurde, dass sich dieser Nutzen auf den Menschen erstreckt. Unabhängig davon hat das Sulphildraps in Brokkoli -Sprossen - bis zu 50 -mal so viel wie im reifen Brokkoli - Brokkoli -Sprossen zu einem beliebten Gesundheitsfutter gemacht. Einige Erzeuger testen die Samen, bevor sie verkauft werden, um die Menge des Antioxidans in der jeweiligen Sorte zu bestimmen. Wenn der antioxidative Wert ein Hauptgrund ist, warum Sie Brokkoli -Sprossen anbauen möchten, kennt man die genaue Menge MIGDie zusätzlichen Kosten für diese Samen wert sein.

Ein weiterer Faktor bei der Auswahl von Brokkoli -Sprossensamen ist die Art der verwendeten Bestäubung. Offenbekannte Samen werden durch natürliche Quellen wie Wind oder Insekten bestäubt. Diese Art von Saatgut ist die kostengünstigste, aber sie könnte unbeabsichtigt mit anderen Samenrassen gepasst sein, was die Menge an Sulporaphan schwer zu bestimmen macht. Hybrid- oder kontrollierte Bestäubungssorten haben weniger Variation in der Samenqualität und sind möglicherweise resistenter gegen Krankheiten. Viele Erzeuger sind der Meinung, dass diese Vorteile zu gering sind, um die Kosten für kontrollierte Bestäubungssamen wert zu sein.