Como escolho as melhores sementes de brotos de brócolis?

brotos de brócolis, ou plantas de brócolis que são colhidas antes de serem totalmente maduras, tornaram -se cada vez mais populares por causa de suas renomadas propriedades antioxidantes. Para escolher as melhores sementes de brócolis para crescer em casa, compare as vantagens de sementes cultivadas organicamente, sementes produzidas com vários tipos de polinização e a quantidade de antioxidantes encontrados em diferentes variedades. As sementes de alta qualidade custarão mais; portanto, considere quais fatores são mais importantes para você antes de escolher suas sementes. Os brotos de brócolis são colhidos quando são jovens; portanto, quaisquer pesticidas ou fungicidas nas sementes estarão mais concentrados nos brotos do que nas plantas de brócolis totalmente maduras. Sementes cultivadas organicamente podem ser mais caras, no entanto, então algumas pessoas preferem simplesmente lavar o PLANTS cuidadosamente após colhê -los para reduzir o nível de produtos químicos. Independentemente de você escolher sementes orgânicas, os especialistas recomendam a escolha de sementes que foram lavadas com hipoclorito de cálcio para garantir a segurança alimentar.

Algumas empresas de sementes vendem suas sementes de brócolis de acordo com o nível do sulforfano antioxidante que está presente. A pesquisa mostrou que o sulfrafano reduz o risco de câncer em camundongos, embora não tenha sido provado que esse benefício se estende aos seres humanos. Independentemente disso, o nível de sulforafano em brotos de brócolis - até 50 vezes mais do que em brócolis maduro - fez de brócolis brotar um alimento saudável popular. Alguns produtores testam as sementes antes de serem vendidas para determinar a quantidade do antioxidante encontrado na variedade específica. Se o valor antioxidante for o principal motivo pelo qual você deseja cultivar brotos de brócolis, sabendo a quantidade precisa MIGVale a pena o custo extra dessas sementes.

Outro fator na seleção de sementes de brotos de brócolis é o tipo de polinização utilizada. As sementes de polinização aberta são polinizadas por fontes naturais, como vento ou insetos. Esse tipo de semente é o mais barato, mas pode ser polinizado sem intenção com outras raças de semente, dificultando ou impossível a quantidade de sulforfano. As variedades híbridas ou de polinização controlada têm menos variação na qualidade das sementes e podem ser mais resistentes à doença. Muitos produtores pensam que essas vantagens são muito pequenas para valer o custo de sementes de polinização controlada, então escolhem variedades de polinização aberta de baixo custo.