Wie wähle ich die beste Kaffeemarinade aus?
Kaffeemarinade besteht aus einer Vielzahl von Zutaten, wobei der primäre schwarze Kaffee ist. Diese Arten von Marinaden werden in einigen Geschäften abgefüllt und verkauft, während andere Köche es vorziehen, es von Grund auf neu zu machen. Die Art der Kaffeemarinade, die Sie wählen, hängt davon ab, welches Fleisch Sie kochen, sowie die Art und Weise, wie Sie es zubereiten. Diese Marinade ist für ihren kühnen Geschmack bekannt und wird häufig hinzugefügt, um ansonsten langweiliges Gerichte aufzupeppen.
Viele Hausköche entscheiden sich für abgefüllte Marinaden, die in den Läden verkauft werden, weil sie Zeit und Mühe sparen. Kaffee -Marinaden sind in Supermärkten nicht besonders häufig, aber Spezialitäten für Lebensmittel können sie tragen. Die besten Versionen dieser Flaschenmarmaden haben ganze Zutaten mit wenig Natrium und kitschigen Sirupen. Es ist möglicherweise am besten, Versionen zu vermeiden, in denen Sirup und Zucker als primäre Zutaten aufgeführt sind.
Die kostengünstigste und vielleicht geschmacklichste Kaffeemarinade ist eine von Grund auf neu. Schwarzer Kaffee ist der Hauptbestandteil zusammen mit Zucker und Bruderth. Einige Gerichte verwenden auch Balsamico -Essig und Olivenöl. Die Menge an Kaffee, die Sie verwenden, hängt vom gewünschten Ergebnis ab. Ein subtileres Geschmack garantiert weniger Kaffee, während Sie mehr in der Marinade für einen robusten Geschmack verwenden sollten. Einige Köche fügen sogar Kakaopulver hinzu, um Reichtum hinzuzufügen.
Kaffee Marinade passt gut zu Rindfleisch wegen seines reichhaltigen Geschmacks. Die Marinade kann auch eine kräftige Ergänzung zu Hühnchen und Lammfleisch machen. Wenn Sie mit Hühnchen kochen, können Sie eine süßere Marinade verwenden oder mehr Zucker hinzufügen, wenn Sie sie von Grund auf neu kochen. Es kann mehr Kaffee zu Rindfleischgerichten hinzugefügt werden.
Die Art und Weise, wie Sie das Fleisch kochen, wirkt sich auch auf das Gesamtergebnis der Marinade aus. Wenn Sie grillen, marinieren Sie das Fleisch im Voraus und legen Sie etwas Flüssigkeit zum Basteln beim Kochen beiseite. Kaffeemarinaden können auch in Slow -Herkern verwendet werden, und es ist eine einfache Lösung, wenn Sie wenig Zeit haben. Fügen Sie die Vegeta hinzuBles und Fleisch zum Slow Cooker zuerst und dann mit vorbereiteten oder hausgemachten Marinade abdecken. Salz und Pfeffer können in der letzten Stunde hinzugefügt werden, um die Aromen des Gerichts zu vergrößern.
Obwohl Kaffeeliebhaber diese Art von Marinade unweigerlich genießen werden, ist es das Ziel, damit zu kochen, nicht alle Ihre Hauptplätze wie Kaffee schmecken. Genau wie andere Zutaten wie Lager und Essig ist Kaffee entwickelt, um die Aromen Ihrer Gerichte zu ergänzen. Die Wahl einer abgefüllten Marinade löst das Rätsel, wie viel Kaffee in einem Rezept verwendet werden soll, aber Sie haben möglicherweise mehr Spaß beim Erleben von Zutaten und Aromen, indem Sie Ihre eigenen von Grund auf neu machen.