Wie wähle ich die beste Dip -Sauce für Krabben aus?
Es gibt mehrere Optionen bei der Auswahl einer Dip -Sauce für Krabben. Die klassische Sauce besteht oft aus geschmolzener Butter und Gewürzen wie Knoblauch, Estragon oder Petersilie. Eine Cocktailsauce mit Meeresfrüchten, die aus Chilisauce als Basis hergestellt wird, kann Krabben einen würzigen Tang verleihen. Einige asiatische Saucen wie Sojasauce und Ingwer oder süße und saure Sauce können einen lebhaften Geschmack bieten, der die Subtilität des Krabbenfleisches betont. Es gibt auch eine Vielzahl von Saucen auf Senfbasis, Saucen auf Mayonnaise-Basis und weniger traditionellen Kombinationen wie Avocado oder heißer Sauce. Die Butter kann in einem kleinen Gericht selbst geschmolzen und serviert werden, wird jedoch häufiger mit anderen Zutaten kombiniert. Zutaten wie Zitronensaft, Knoblauch, Estragon oder schwarzer Pfeffer können in die geschmolzene Butter gemischt werden, um eine gewisse Komplexität zu verleihen. Für einen reichen, tiefen Geschmack kann die Butter für ein paar sorgfältige Sekunden in einer heißen Pfanne geschmolzen werden, bis sie schäumt und anfängt zu braun, CarameEizellen und nussigen Geschmack aufnehmen.
Eine klassische Sauce für rote Meeresfrüchte ist eine Cocktailsauce und kann auch als würzige Dip -Sauce für Krabben verwendet werden. Die rot und etwas dicke Chilisauce fungiert als Grundlage für Cocktailsauce. Ketchup wird für Süße hinzugefügt und Meerrettich wird hinzugefügt, um eine scharfe Hitze zusammen mit etwas Zitronensaft zu liefern. Diese Sauce kann sehr scharf gemacht werden, oder die Menge an Meerrettich kann für einen milderen Geschmack reduziert werden. Cocktailsauce kann bei Raumtemperatur serviert werden, ist aber manchmal besser, wenn es gekühlt ist.
Eine einfache asiatische Dip -Sauce für Krabben kann durch Kombinieren von Sojasauce, Reisweinessig, Knoblauch, Ingwer und Würfelfrist hergestellt werden. Alternativ kann eine vorbereitete süße und saure Sauce verwendet werden. Abhängig davon, wie die Krabben- und Stützgerichte zubereitet werden, kann heißer asiatischer Senf auch als Dip -Sauce serviert werden
Senf und MayonnaisE kann verwendet werden, um eine reichhaltige Dip -Sauce für Krabben zu machen. Die Mayonnaise-, Senf-, etwas Creme- und Worcestershire -Sauce werden zusammengemischt, um eine dicke Sauce mit einem erdigen, fleischigen Geschmack zu machen. Wenn die Menge an Mayonnaise reduziert wird, wird der Worcestershire ausgelassen und ein gewisser Zitronensaft wird eingedrungen, eine würzige Senf -Dip -Sauce für Krabbenergebnisse. Eine solche Eintauchsauce kann leichter gemacht werden, indem die Mayonnaise saure Sahne ersetzt.