Wie wähle ich das beste französische Vorsprung?
Der beste Weg, um ein französisches Vorsprung auszuwählen, ist im Zusammenhang mit dem Rest der Mahlzeit, da das Hauptgericht das Hauptgericht besonders ergänzen sollte. Das Vorspeisen wird nach Suppe, Vorspeisen und dem Fischkurs und vor dem Braten oder dem ersten Kurs serviert. Wenn der erste Kurs ein Braten oder ein herzhaftes Gegenstand ist, sollte ein französisches Vorspeisen leicht sein. Wenn der folgende Kurs leichter ist, kann das Vorspeisen herzhafter sein. Ein weiser Gastgeber sollte auch besonderen Geschmacks- und Ernährungsbedürfnissen von Abendessengästen berücksichtigen und bei der Auswahl eines französischen Vorspeis Da das Hauptgericht der Schwerpunkt des französischen Essens ist, sollten alle anderen Kurse den Hauptgericht in Textur, Zutaten und Aussehen ergänzen. Wenn beispielsweise ein Braten das Hauptgericht ist, sollte das französische Vorspeisen, das vorausgeht, wahrscheinlich kein Speck und Gruyere, der Quiche Lorraine enthält, was sehr reich ist. Ebenso ist es eine gute Idee, die vorhergehenden Kurse bei der Auswahl eines französischen Vorspeis zu berücksichtigen. WennEin Fischkurs wird dem Vorspeisen vorausgehen, ein geräucherter Lachs und ein Dill -Krepp sollten wahrscheinlich nicht serviert werden.
Einige der beliebtesten französischen Vorspeisen sind Quiches, Soufflés und Crepes. Törtchen, Gratins und Gnocchi werden auch allgemein serviert. Obwohl diese möglicherweise nach komplizierten Gerichten zuzubereiten, müssen einige von ihnen mindestens Zeit damit herstellen. Manchmal können Füllungen von Quichen, Torten und Crepes ein oder zwei Tage vor dem servierenden Mahlzeit zubereitet werden. Dies kann bei der Auswahl eines französischen Vorspeisens eine Überlegung sein, insbesondere wenn andere Kurse mehr oder weniger Vorbereitung erfordern.
Die Gastgeberin eines französischen Mahlzeit sollte empfindlich auf die steigende Inzidenz von Nahrungsmittelallergien und anderen Gesundheitszuständen sein, was die Zutaten, die bei der Mahlzeit verwendet werden können, einschränken können. Ein guter Gastgeber wird herausfinden, ob es im Voraus Bedenken gibt, um Verlegenheit zu verhindernseitens von Gastgeber oder Gästen. Dies verhindert auch, dass alle Gäste wegen Mangels an etwas geeignetem Essen hungrig werden.
Bei der Bestellung eines französischen Vorspeisen in einem Restaurant kann es hilfreich sein, diese Richtlinien im Auge zu behalten. Im Zweifelsfall kann der Food Server oder Chef eine wertvolle Ressource sein, um eine Entscheidung zu treffen. Der Server kann auch dazu beitragen, eine gute Weinpaarung vorzuschlagen und weiß, welches Vorspeisen am frischesten sind.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Bedeutung von Vorspeise in Frankreich und England unterschiedlich ist als in den USA. Der Kurs, der dem Hauptgericht in Europa vorausgeht, ist das Vorspeisen, während in den USA das Hauptgericht auf das Hauptgericht bezieht, das der Vorspeise, Suppe und Salat folgt.