Wie wähle ich die beste Honigtau -Melone aus?
Die Auswahl der besten Honigtau Melon ist eine Frage der Bestimmung der Reife der Melone. Ein voll reifer Honigtau reicht von 6 bis 10 Zoll (ca. 15 bis 25 Zentimeter) im Durchmesser. Aufgrund der Breite dieses Bereichs zeigt die Größe nicht unbedingt an, wie reif die Melone ist. Der Verbraucher muss andere Faktoren berücksichtigen, einschließlich Geruch, Klang, Farbe und Textur, um die bestmögliche Auswahl zu treffen. Die Melone sollte sich auch schwer anfühlen. Größere Honigtau können ungefähr 5 Pfund (ungefähr 2,3 Kilogramm) wiegen. Eine Melone, die sich zu hell anfühlt, ist nicht reif. Das innere Fleisch eines Honigtau sollte ein helles, lebendiges Grün sein, aber die meisten Verbraucher haben nicht die Möglichkeit, die innere Farbe vor dem Kauf zu untersuchen. Stattdessen shIch würde nach Melonen mit einer Außenschale suchen, die cremig gelb aussieht. Grümpfen-tönte Rinde weisen darauf hin, dass die Melone immer noch unreif ist. Dies ist normalerweise kein Grund zur Sorge. Im Gegenteil, dieser Patch deutet lediglich darauf hin, dass der Honigtau während der Rebe gereift ist. Reife Melonen flach unter ihrem eigenen Gewicht ab, und es entwickelt sich oft ein blasser Fleck, wo die schwere, reife Melone im Boden saß.
Textur ist ein weiterer wichtiger Faktor, der berücksichtigt werden muss. Eine reife Honigtau -Melone hat eine glatte, wachsartige Oberfläche. Melonen sollten auch fest, aber nicht felsen. Eine Melone ohne "Give" ist unreifen, aber eine weiche Melone ist überflüssig. Das untere Ende einer Honigtau -Melone, die gegenüber dem Stammende entgegengesetzt ist, sollte sich jedoch weicher anfühlen als der Rest der Melone.
Duft enthüllt auch viel über die Reife eines Honigtau. Reife Honigtau Melonen hAve ein starker, süßer Duft, und die Melone mit dem stärksten Duft wird wahrscheinlich am süßesten schmecken. Die Verbraucher sollten den Honigtau in der Nähe des Stammends riechen, wo die Melone an der Rebe angebracht worden wäre, da der Duft des Honigtau zu diesem Zeitpunkt am stärksten sein wird.
Es gibt zwei Klangtests, die die Reife einer Honigtau -Melone bestimmen. Zum ersten Mal muss der Verbraucher zwei- oder dreimal auf die Seite der Melone klopfen und genau zuhören, wie das Innenraum klingt. Reife Honigtau haben ein tiefes Geräusch mit wenig Echo, während unreife Honigtau in der Regel hohl klingen.
Ein zweiter Soundtest erfordert, dass der Verbraucher die Honigtau -Melone sanft schüttelt. Die reifsten Honigtauungen machen normalerweise ein leichtes Rasseln. Samen lösen sich vom Fleisch ab, sobald die Melone gereift und saftiger wird. Ein kleines Rasseln lässt den Verbraucher wissen, dass die Melone reif ist, ohne überflüssig zu sein. Melonen, die überfertigen und sauer sindKlang statt zu rasseln. Nicht jede reife Melone rasselt jedoch, daher kann dieser Test allein nicht ergeben, ob der Honigtau reif ist oder nicht.