Como escolho o melhor melão de mel?

Escolher o melhor melão de melão é uma questão de determinar a maturação do melão. Uma melada totalmente madura varia de 6 a 10 polegadas (aproximadamente 15 a 25 centímetros) de diâmetro. Devido à amplitude desse intervalo, o tamanho não indica necessariamente o quão maduro está o melão. O consumidor deve levar em consideração outros fatores, incluindo cheiro, som, cor e textura, a fim de fazer a melhor seleção possível. O melão também deve parecer pesado. As meladas maiores podem pesar cerca de 5 libras (aproximadamente 2,3 kg). Um melão que parece muito leve não está maduro.

Uma das maneiras mais fáceis de verificar a maturação de um melão é examinar sua cor. A carne interna de uma melada deve ser um verde brilhante e vibrante, mas a maioria dos consumidores não tem a oportunidade de examinar a cor interior antes de comprar. Em vez disso, os consumidores shProcure melões com uma casca externa que pareça amarela cremosa. As casas de bico de verde indicam que o melão ainda está verde.

Alguns melões têm um ponto pequeno e plano que parece de cor mais clara que o restante do melão. Isso geralmente não é motivo de preocupação. Pelo contrário, esse patch simplesmente sugere que a melada amadureceu enquanto estava na videira. Melões maduros achatar -se sob seu próprio peso, e um ponto pálido geralmente se desenvolve onde o melão pesado e maduro estava no solo.

A textura é outro fator importante a ser levado em consideração. Um melão de mel maduro tem uma superfície lisa e cerosa. Os melões também devem ser firmes, mas não muito duros. Um melão sem "dar" é verde, mas um melão suave está maduro. A extremidade inferior de um melão de mel, oposto da extremidade do caule, deve parecer mais suave que o resto do melão, no entanto.

O perfume também revela muito sobre a maturação de uma melada. Melão de mel maduro hAve um perfume forte e doce, e o melão com o perfume mais forte provavelmente terá um sabor mais doce. Os consumidores devem sentir o cheiro da melada perto da extremidade do caule, onde o melão teria sido anexado à videira, já que o perfume da melada será mais forte naquele momento.

Existem dois testes de som que ajudam a determinar a maturação de um melão de mel. Para o primeiro, o consumidor deve bater na lateral do melão duas ou três vezes e ouvir atentamente como o interior soa. As Honeydews maduras têm um som profundo com pouco eco, enquanto as Honeydews Unries normalmente soam ocas.

Um segundo teste de som requer que o consumidor sacuda suavemente o melão de mel. As melas mais maduras geralmente emitem um leve som de barulho. As sementes se destacam da carne quando o melão começa a amadurecer e a ficar mais suculento, então um pouco de chocalho permite que o consumidor saiba que o melão está maduro sem ser maduro. Os melões que estão maduros e azedos parecerão sopa, e o consumidor pode ouvir um sloshingsom em vez de chocalho. Nem todo melão maduro se abalará, portanto, esse teste por si só não pode revelar se a melada está ou não madura.