Was sind Calico -Bohnen?
Viele verschiedene Bohnenarten sind für den kulinarischen Gebrauch erhältlich. Die Weihnachtstablima -Bohnen, einst als Calico -Bohnen bekannt, sind eine sehr alte Art von Kletterbohnen. Sie sind bekannt für ihre helle Farbe und ihr Butteraroma.
Die Calico -Bohne ist zwar sehr beliebt, aber als schwierig zu finden. Auch als die gesprenkelte Butterbohne bekannt und reicht von leichter Creme bis zu tiefen Kastanienbraun mit fleckigen Markierungen. Beim Kochen werden die Bohnen rosa. Die Weihnachtspollima -Bohne wurde 1840 aus Peru aus Peru eingeführt und wird größtenteils nach ihrer Färbung gesucht.
Diese Art von Erbstückbohnen kann trocken oder geschält verwendet werden. Sein Geschmack gilt als mildere Version anderer Arten von Lima -Bohnen, obwohl es immer noch sehr reich und butterartig ist. Aufgrund dieses Geschmacks ist es beliebt, Schinken in jeder Calico -Bohnen -Crock -Topfgericht zu servieren. Calico -Bohnensuppe ist eine weitere häufige Verwendung der Bohnen, die traditionell mit Maisbrot serviert wird.
Auflaufschalen können mit Calico Bea hergestellt werdenNS, wie die meisten anderen Gerichte, die Bohnen erfordern. Vegane und vegetarische Mahlzeiten werden oft mit den Bohnen gekocht. Calico Bohnen mit Mais auf den Burgern Cob and Veggie Burgers können während Campingreisen und Gartengrills eine komplette Mahlzeit bieten.
Eine hervorragende Proteinquelle, Calico -Bohnen gelten als gesundes Essen. Sie sind hoch in Faser, Folsäure und Mangan. Lima -Bohnen enthalten auch Antioxidantien. Wenn diese Bohnen mit Vollkornnudeln oder braunem Reis gegessen werden, können sie für diejenigen, die kein Fleisch konsumieren möchten, eine Quelle für komplette Protein liefern.
Wie bei jeder anderen Art von Lima -Bohnen sollten Calico -Bohnen vor dem Verbrauch gekocht werden. Das Essen von rohen Bohnen kann schwere Krankheiten verursachen. Der Konsum von ordnungsgemäß gekochten Limabohnen kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutzucker zu stabilisieren, Herzerkrankungen und Schlaganfall zu verhindern und Verstopfung zu lindern. Verdauungsstörungen wie Reizdarmsyndrom können ALS möglicherweiseo durch Hinzufügen von Kalikobohnen zur Ernährung gelindert werden. Menschen, die aufgrund von Diabetes an Insulinresistenz leiden, können auch den Hülsenfrüchten hilfreich empfinden.
Menschen, die ihre Energie erhöhen möchten, entscheiden sich dafür, dies mit Lima -Bohnen zu tun. Sie bieten lang anhaltende Energie, die langsam brennt. Sein Magnesiumgehalt trägt auch zur Verbesserung von Blut, Sauerstoff und Ernährungszirkulation bei.
Calico-Bohnen können über zehn Fuß (dreieinhalb Meter) hoch wachsen. Die Erzeuger müssen Stütze verwenden, um die Ausweichanlagen zu leiten. Die Bohnen selbst können von vier bis sechs Zoll (10 bis 15 Zentimeter) wachsen. Jede Bohnenschote kann bis zu fünf flache Lima -Bohnen enthalten.