Co jsou fazole Calico?

Pro kulinářské použití je k dispozici mnoho různých typů fazolí. Vánoční pól Lima Fazole, kdysi známé jako fazole Calico, jsou velmi starým typem lezeckých fazolí. Jsou známé svou světlou barvou a máslovou příchutí.

Calico fazole, i když je docela populární, je považována za obtížné najít. Také známé jako skvrnité máslové fazole, jeho barva se pohybuje od lehkého krému po hlubokou kaštanovou se skvrnitou značení. Při vaření se fazole stanou růžově hnědým. Představený do Spojených států z Peru v roce 1840 je fazole vánočního pólu Lima do značné míry hledána pro jeho zbarvení.

Tento typ dědictví může být použit suchý nebo skořápkový. Jeho příchuť je považována za mírnější verzi jiných typů lima fazolí, i když stále velmi bohatá a máslová. Kvůli této chuti je populární podávat šunku v jakékoli kalico fazolové hrnce. Calico Bean Soup je další běžné používání fazolí, které se tradičně podává s kukuřičným chlebem.

kastrolská jídla lze vyrobit s Calico Beans, stejně jako většina ostatních jídel, která vyžadují fazole. Veganská a vegetariánská jídla se často vaří s fazolemi. Calico fazole, ve spojení s kukuřicí na kmenech a vegetariánských hamburgerech, mohou během kempovacích výletů a na dvorku poskytnout kompletní jídlo.

Vynikající zdroj bílkovin, fazole Calico jsou považovány za zdravé jídlo. Mají vysoký obsah vlákniny, kyseliny listové a mangan. Lima fazole také obsahují antioxidanty. Pokud jsou konzumovány s celozrnnými těstovinami nebo hnědou rýží, mohou tyto fazole poskytnout zdroj úplného proteinu pro ty, kteří si nepřejí konzumovat maso.

Stejně jako u jakéhokoli jiného typu fazole Lima by se před konzumací měly vařit kalico fazole. Jíst syrové fazole může způsobit těžké onemocnění. Správné konzumace vařených fazolí lima může pomoci snížit cholesterol, stabilizovat hladinu cukru v krvi, zabránit srdečním onemocněním a mrtvici a zmírnit zácpu. Poruchy trávení, jako je syndrom dráždivého tračníku, mohou also být zmírněn přidáním kalico fazole do stravy. Lidé trpící inzulínovou rezistencí v důsledku diabetu mohou považovat také luštěninu.

Lidé, kteří si chtějí zvýšit svou energii, se rozhodnou tak učinit s lima fazolemi. Poskytují dlouhotrvající energii, která pomalu hoří. Obsah hořčíku také pomáhá zlepšovat krev, kyslík a nutriční oběh.

Calico fazole mohou na výšku růst po deseti stopách (tři a poloviční yardy). Pěstitelé musí používat podpěry k vedení vyhýbavých rostlin. Samotné fazole mohou růst ze čtyř až šesti palců (10 až 15 centimetrů) na délku. Každý fazolový modul může obsahovat až pět plochých fazolí Lima.