カリコ豆とは何ですか？

さまざまな種類の豆が料理に使用できます。かつてカリコ豆として知られていたクリスマスポールリマゲンは、非常に古いタイプのクライミングビーンです。彼らは彼らの明るい色とバターのような風味で知られています。

Calico Beanは、非常に人気がありますが、見つけるのは難しいと考えられています。斑点のあるバタービーンとしても知られており、その色は軽いクリームから深い栗色まで、斑点のあるマーキングがあります。調理すると、豆はピンクの茶色に変わります。 1840年にペルーから米国に紹介されたクリスマスポールリマビーンは、その色のために主に求められています。

このタイプの家宝の豆は、乾燥または砲撃されている場合があります。その風味は、他のタイプのリマ豆の穏やかなバージョンと見なされますが、それでも非常に豊かでバターがあります。このフレーバーのため、Calico Bean Crock Pot Dishの中でハムを提供することが人気です。 Calico Beanスープは、コーンブレッドと伝統的に提供されている豆のもう1つの一般的な使用法です。

キャセロール料理は、Calico Beaで作ることができますNS、豆を必要とする他のほとんどの料理と同様に。ビーガンとベジタリアンの食事はしばしば豆で調理されます。穂軸と野菜のハンバーガーのトウモロコシと相まって、キャリコ豆はキャンプ旅行や裏庭のバーベキュー中に完全な食事を提供できます。

タンパク質の優れた供給源であるCalico Beansは、健康的な食物と見なされます。それらは繊維、葉酸、マンガンが高いです。リマ豆には抗酸化物質も含まれています。全粒小麦パスタまたは玄米と一緒に食べると、これらの豆は肉を消費したくない人に完全なタンパク質の源を提供できます。

他のタイプのリマ豆と同様に、消費前にカリコ豆を調理する必要があります。生豆を食べると、重度の病気を引き起こす可能性があります。適切に調理されたリマ豆を消費すると、コレステロールを低下させ、血糖を安定させ、心臓病や脳卒中を予防し、便秘を緩和するのに役立ちます。過敏性腸症候群などの消化障害がALSになる可能性がありますo食事にカリコ豆を追加することで緩和されます。糖尿病に起因するインスリン抵抗性に苦しんでいる人も、マメ科植物も役立つかもしれません。

エネルギーを増やしたい人は、リマ豆でそうすることを選択します。彼らはゆっくりと燃える長期のエネルギーを提供します。そのマグネシウム含有量は、血液、酸素、栄養循環の改善にも役立ちます。

カリコ豆は、高さが10フィート（3ヤード半）以上成長する可能性があります。栽培者は、回避植物を導くためにサポートを使用する必要があります。豆自体は、長さが4〜6インチ（10〜15センチ）に成長する場合があります。各豆ポッドには、最大5つのフラットリマ豆を含めることができます。