Was sind Käsekuchen -Pops?

Käsekuchen-Pops sind eine Art mundgerechte Käsekuchen auf einem Stock. Sie enthalten die gleichen Grundzutaten wie Standardkäsekuchen, aber die Füllung wird in kleine Kugeln gerollt oder in Würfel geschnitten. Anschließend wird ein Lutscherstab in den Boden des Balls oder Würfels eingeführt, um eine tragbare Version des Käsekuchens zu erstellen, die ohne Gabel gegessen wird. Viele dieser Pops werden auch in verschiedenen Belägen getaucht und gerollt. Die Creme kann entweder saure Sahne oder schwere Schlagsahne sein. Zusätzlich können auch andere Zutaten wie Mehl, Zitronensaft oder Gewürze hinzugefügt werden. Unabhängig von dem spezifischen Käsekuchen-Rezept, mit dem die Käsekuchen-Pops erstellt wurden, muss der Bäcker mit einem gebackenen Käsekuchen und nicht mit einem Käsekuchen ohne Bake beginnen. Die Dichte des No-Bake-Käsekuchens ist leichter und hält nicht gut genug zusammen, um kompakte Bälle oder Würfel zu bilden.Der Konditor beginnt mit einem vollständig gebackenen, gekühlten Käsekuchen und Schaufeln, die mit einem Melonenballer, einem kleinen Eiscreme oder einem Löffel ausfüllen. Er oder sie muss möglicherweise jeden Käsekuchen von Hand rollen, um ihn zu glätten und einen ordentlichen, sauberen Ball zu kreieren. Jeder Käsekuchenball wird normalerweise in fein zerquetschten Graham -Cracker -Krümel gerollt. Diese Beschichtung ahmt den Geschmack der Käsekuchenkruste nach, während die Klebrigkeit minimiert und die Kugeln daran hindert, ihre Form zu verlieren.

Personen, die runde Pops machen, können ihren eigenen Käsekuchen herstellen oder einen vorgefertigten Käsekuchen kaufen. Diejenigen, die quadratische Käsekuchen-Pops machen, müssen jedoch normalerweise ihren eigenen Käsekuchen machen, da sie Würfel aus einem quadratischen Käsekuchen herausschneiden müssen, und die meisten vorgefertigten Käsekuchen sind rund. Anstatt einen ganzen Käsekuchen zu backen, muss der Konditor nur die Käsekuchenfüllung ohne die Kruste vorbereiten und backen. Nach dem Backen eines StanDard Cheesecake füllt eine quadratische oder rechteckige Pfanne, er oder sie sollte den Käsekuchen acht Stunden oder länger in einem Kühlschrank kühlen lassen, um sich zu streiten. Die Füllung wird dann aus der Pfanne entfernt und in gleichmäßige, bissgroße Würfel geschnitten.

Sobald die Kugeln oder Würfel vorbereitet sind, steckt der Konditor einen Lutscherstock in jeden einzelnen ein und legt den Käsekuchen auf einem Keksblatt aus. Diese Pops werden dann in einen Gefrierschrank gelegt und bis zu einer Stunde gekühlt. Wenn der Käsekuchen zu weich ist, um die Stöcke einzulegen, können die Kugeln oder Würfel zuerst 20 bis 30 Minuten gefroren sein und dann noch 30 Minuten nach dem Einsetzen der Stöcke wieder in den Gefrierschrank gelegt werden. Nachdem die Käsekuchen -Pops aus dem Gefrierschrank gekommen sind, sind sie technisch gesehen bereit zu dienen, aber die meisten Menschen bevorzugen es auch, die Pops mit einer Art von Topping zu dekorieren.

geschmolzene halbsüße, Milch oder weiße Schokolade gehören zu den beliebtesten Belägen. Die gefrorenen Käsekuchen -Pops werden in die Schokolade getaucht, bis er den ganzen Weg überzogen istrunden. Bevor die Schokolade vollständig setzt, kann der Konditor die getauchten Pops in einer Reihe anderer vorbereiteter Beläge wie Streusel, Kokosnuss, geriebener Schokolade, Nüsse oder zerkleinerten Kekstücken rollen. Die Käsekuchen -Pops werden dann erneut gekühlt, damit die Schokolade die Einstellung beendet. Diese Pops müssen im Kühlschrank gehalten werden, bis sie bereit sind, um zu verhindern, dass der Käsekuchen verderbt.